苦菜,相信很多人都有吃过,是有很多种吃法的。吃苦菜能缓解青春痘吗?怎么腌制好吃? 吃苦菜能缓解青春痘吗: 吃苦才能缓解青春痘。 苦菜具有清热凉血、解毒消肿的作用,因此对于一些有青春痘的人群而言,吃苦菜是具有解毒消肿的作用,可以缓解青春痘。 苦菜缓解青春痘的原理 1、苦菜中含有大量的有机酸,具有很好的消炎作用,对于青春痘的炎症有很好的缓解作用。 2、苦菜中含有山柰酚,山奈酚具有消炎抗菌,抗氧化的作用,而青春痘表现为毛细孔堵塞,细菌滋生导致的炎症,吃苦菜可以缓解炎症。 3、苦菜本身还有解毒的作用,对于体内毒素排不出导致的青春痘有很好的缓解作用。 苦菜怎么腌制好吃: 一、上山挖苦菜(大苦菜最好,小苦菜亦可),最好带根,根越长越好(根特别好吃)。 二、将苦菜摘去干叶,洗净。 三、在锅里开水锊锊(lue),放在盆里浸泡,最好用锅里的热水浸泡12小时。然后,用清水换洗几遍。苦甜由换洗的次数决定。 四、将苦菜攥净水,加细盐与蒜沫(蒜多些好),稍微揉搓。 五、熬汤。油热锅,姜与辣椒炝锅(姜切成条,要多;不吃辣的不放辣椒),加酱油与醋(二比一)。开锅后,放少许碘盐、白糖、味精、熟芝麻。酱油与醋不可过多,能够全部渗入苦菜就可。 六、汤凉后,浇入苦菜。搅拌一下,即可入口。 好了,关于苦菜腌制方法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。 |