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鳊鱼怎么挑刺 和草鱼哪个刺少

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很多人喜欢吃鱼,可食用的鱼类非常多,鳊鱼就是其中一种,那么鳊鱼怎么挑刺?和草鱼哪个刺少?

鳊鱼怎么挑刺 :

吃鱼肚子那部分,细骨刺少。不要给鱼背和鱼尾,细骨刺太多。吃的时候,大人用筷子把鱼肉扳开,检查有没有鱼骨。然后给小孩子吃。

营养:肉鲜美,质鲜嫩而含脂量高,内脏含脂量更大。每一百克含蛋白质21.0毫克,脂肪6.9-8.0克,热量92千卡,钙120毫克,磷165毫克,铁1.1毫克。

适用人群:一般人都可食用,适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用

鳊鱼怎么挑刺    和草鱼哪个刺少

鳊鱼和草鱼哪个刺少:

草鱼刺少些,一般来说觉得它鱼刺少是因为草鱼肉比较肥厚,相对来说在相同的肉质里面鱼刺就比较少了。同理还有青鱼也是差不多的。相对来说无鳞鱼的刺少而有鳞鱼刺偏多点。常吃的鱼刺少的如鲶鱼类,黑鱼、海鱼类。还有泥鳅黄鳝。鱼刺偏多点的可能就是鳊鱼了。

好了,小伙伴知道鳊鱼怎么挑刺了吧。

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