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冬瓜，这是很多人都是喜欢吃的，是超级的美味的，那么这个冬瓜能包饺子吗?怎么做好吃： 冬瓜能包饺子吗： 可以的，冬瓜包饺子吃比其他配菜包饺子好吃多了。 冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。 冬瓜在食用前应先去皮，去瓤，并冲洗干净。冬瓜肉可煮汤、炒菜，亦可加糖腌制成果脯，冬瓜籽也可处理后食用。新鲜的冬瓜肉水分充足，口感清爽。
冬瓜包饺子怎么做好吃： 做法一 原料：小麦面粉500克、猪肉(肥瘦)300克、冬瓜150克、火腿肠20克、姜5克、白酒10克、盐3克、酱油3克、香油10克 做法： 1、烫面团切分成小块，再擀成饺子皮。 2、肉馅再次剁细，放入火腿末、姜末和所有的调味料(酒、盐、酱油、清水、香油)拌匀。 3、冬瓜洗净，去皮，切成小丁，放入肉馅中搅拌匀。 4、每张饺子皮中包入适量的馅料，捏成饺子。 5、把做的饺子放入蒸笼中，用大火蒸8分钟，取出略凉后就可以吃了。 做法二 原料：富强粉600克，猪肉350克，冬瓜1200克，葱末20克，姜末5克，精盐15克，酱油25克，麻油20克，猪油20克 做法： 1、将富强粉放入盆内，加入温水和成面团，揉匀揉透，盖上洁净的湿布略饧。 2、将冬瓜洗净，削皮，掏瓤，擦成丝，加入少许精盐拌匀，挤干水分。 3、将猪肉洗净，剁成肉茸，放入盆内，加入葱末、姜末、酱油、精盐搅至肉馅发黏，加入麻油、猪油、冬瓜拌匀，即成馅料。 4、将面团放在案板上，搓成长条，分成小剂，擀成中间稍厚、四边略薄的圆皮，包入馅，捏成饺子生坯。 5、锅内倒入水，烧沸后，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮4、5分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可出锅食用。 做法三 原料：冬瓜1000g、肉末100g、胡萝卜50g、葱少许、盐、味精、生粉 做法： 1、胡萝卜和葱切碎，与肉末搅拌均匀，加盐和味精调味做成饺子馅。 2、冬瓜切块，再切出薄片，在冬瓜片的一面拍上生粉。 3、锅里水烧开，放入冬瓜片煮1分钟捞起。 4、将冬瓜皮沾有生粉的一面朝上，肉馅放在冬瓜片上，对角折起来，轻轻捏一下就粘住了。 5、将捏好的冬瓜饺放入蒸锅里蒸5分钟即可。 冬瓜是可以用来包饺子的，这下知道包饺子的做法了吧! |
