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猪血糕是台湾的小吃，去旅游的朋友们可以尝一尝。猪血糕怎么做？有什么营养价值： 猪血糕怎么做： 猪血糕，顾名思义，原料就是猪血和米，猪血和糯米混制而成，制成一个四四方方的形状，再插上一根棒子，拿起来就可以吃，吃法像吃冰棍。 猪血糕除了猪血，米以外，还会添加同的食物，如花生，加了花生的猪血糕就叫做花生猪血糕。 猪血糕通常用新鲜的猪血加入糯米、盐及其它材料，然后蒸熟成为凝固的块状，口感比一般的糯米糕还硬一些。也有使用鸭血制作的血糕，
猪血糕有什么营养价值： 猪血浆蛋白质含氨基酸达18种之多，包括人体不能含成的8种必需氨基酸。猪血中还含有多种无机盐和微量元素， 猪血具有去尘的作用。这是因为猪血浆蛋白能分解出一种解毒和滑肠的物质。这种物质与侵入胃、肠道中的粉尘及有害金属微粒发生化学反应，随同大便迅速排出体外。 猪血糕不能和海带一起吃，这样会引起便秘。猪血糕也不能和黄豆一起吃，这样会引起消化不良。 好了，大家学会怎么做猪血糕了吧。 |
