首页保健百科正文

泡腊八蒜用洗吗 用新蒜还是老蒜

举报/反馈

腊八蒜,是非常好吃的,很多人都喜欢吃。泡腊八蒜用洗吗?用新蒜还是老蒜?

泡腊八蒜用洗吗:

不用洗!罐子用开水烫过,一定要晾干,没有水,蒜也不要洗,直接放进罐子里就行,再放些砂糖,没有糖不好吃,太酸了。还有最最最重要的一点就是:剥蒜的时候不要把蒜剥破了,就是在根部的位置最容易破,破了的蒜一泡就黑了!但是如果怕不干净要洗的话,洗净后一定要晾干再腌制,切记,不能带着生水腌!

泡腊八蒜用洗吗 用新蒜还是老蒜

腊八蒜用新蒜还是老蒜:

用新鲜的蒜,泡腊八蒜需要用新鲜的紫皮蒜比较好。

腌制“腊八蒜”得用紫皮蒜,紫皮蒜的瓣小,能泡透,蒜瓣硬绷瓷实,腌好后脆香。泡蒜用的醋最好用米醋,米醋的颜色淡,腌制出来的蒜才能是翠绿的,酸辣也适度。

腊八蒜用新鲜的蒜,小伙伴们都明白了吧。

上一篇:鲍鱼罐头怎么打开 怎么吃

下一篇:咖啡勺有什么作用 怎么用

猜您喜欢

热点阅读

白领减压的小妙招

牛奶枣产自哪里 什么时候成熟

有效预防调理心脏病的食物

消化不良吃什么好?山药莲子红茶

推荐阅读

白领减压的创新方式:回归童年法

海星能吃吗 怎么吃

脂肪肝吃什么蔬菜?黄瓜有利治疗脂肪肝