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相信很多妈妈都知道，钙是儿童生长不可缺少的一重要元素国。但事实上，除了钙之外，锌和铁都是儿童生长极为重要的微量元素。 锌在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用，被人们冠以“生命之花”“婚姻和谐素”的美称 。 缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。所以，锌也是儿童成长不可缺乏的元素。 宝宝缺锌怎么办 补锌的食物有哪些？ 据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含锌，可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体吸收，吸收率仅20%左右。所以，宝宝补锌可以多选择动物性食物。 而食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高，每公斤食物中含锌超过100毫克，其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可，含量20-50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6-20毫克。妈妈可以根据宝宝的需要，给宝宝食用合适的含锌食物。 下面，妈妈育儿网小编再为大家推荐几款儿童补锌食谱 儿童补锌食谱--栗子粥 原料：栗子、大米 做法： 栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。 儿童补锌食谱--蛋黄牛奶糊 原料：鸡蛋、牛奶 做法： 个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶和成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。 适合2-3岁宝宝的补锌食谱 儿童补锌食谱--果仁粥 原料：大米、花生、核桃仁 做法： 大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。 注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。 儿童补锌食谱--海鲜鸡蛋羹 原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋 做法： 1、虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。 2、花蛤洗净，用开水烫使其打开。 3、鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。 适合4-6岁宝宝的补锌食谱 儿童补锌食谱--白菜肉丝 原料：白菜、瘦肉 做法： 1、白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。 2、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。 儿童补锌食谱--五彩黄鱼羹 原料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇 做法： 1、小黄鱼洗净去骨切成丁状。 2、西芹、胡萝卜、香菇切丝。 3、锅烧入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟。 4、加食盐、味精、料酒等调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。 本文由妈妈育儿网（https://www.roadlady.com/）小编编辑整理 |
