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秋天是一个凉爽的季节，但对于婴幼儿宝宝来说，也是一个多病的季节。在这个秋季，要让宝宝远离疾病，就得从加强营养，增强免疫力下手。宝宝秋季吃什么好？妈妈育儿网小编特意为各位麻麻搜集了最适合秋季宝宝吃的食谱制作方法（包括美味菜谱和保健汤谱），只要妈妈用心学习，宝宝不仅能享受美食带来的乐趣，更能为他的健康保驾护航。 宝宝秋季精美菜式食谱 1、秋季必吃：炖排骨 做法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30-40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。 功效：既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。 2、秋季必吃：虾仁蛋饺 做法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。 功效：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。 3、秋季必吃：鱼泥豆腐羹 做法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。 功效：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强抵抗力，促进生长发育。 4、秋季必吃：猪血豆腐青菜汤 做法：猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。 宝宝秋季保健汤品食谱 1、银莲百合羹 作用：滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者，亦可食用。 原料：银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1只，冰糖适量。 制法：银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中，加适量清水煮到莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟后，即可服用。 2、沙参玉竹瘦肉汤 作用：养阴润燥，益胃生津。适合于胃阴不足，口燥咽干，胃纳欠佳，大便干结的小儿，或肺燥干咳者。皮肤干燥、粗糙如鳞状者，常饮此汤，疗效显著。一般小儿秋季饮用，润燥生津。 原料：沙参15克，玉竹20克，蜜枣4枚，猪瘦肉100克。 制法：上述4种物料，同放入沙锅中，加适量清水慢火煲1-2小时，便可饮用。 注意：患感冒或大便稀溏者，暂不宜食。
3、雪梨南杏润肺汤 作用：此汤清肺热，润肺燥，止咳化痰。适合口燥咽干，肺燥干咳，大便秘结者饮用。一般小儿饮用，对预防咽喉炎有一定疗效。 原料：雪梨2个，南杏仁12克，北杏仁6克，蜜枣4个，猪肺约200克。 制法：雪梨去心切片，南杏仁去皮，北杏仁去皮，尖;猪肺洗净切小块，用少许食油在铁镬中炒透，加入适量开水，与蜜枣同放入沙锅中，煲1-2小时，便可食用。 4、苹果蜜枣瘦肉汤 作用：养阴润肺，益胃生津，润筋脉。适用于秋天气候干燥，干咳无痰，皮肤干燥。一般小儿秋季常食，润燥生津。 原料：苹果1-2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。 制法：苹果去皮、心，切片，与瘦肉、蜜枣同放入锅内，加适量清水，煲1小时，便可食用。 本文由妈妈育儿网（https://www.roadlady.com/）小编编辑整理 |
