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鸡蛋是老少皆宜的营养佳品，更是婴幼儿生长发育所必须的最佳辅食之一。鸡蛋的做法千变万化，而且口感都非常好。那么接下来就给大家推荐一些适合儿童吃的鸡蛋的做法大全。 鸡蛋含有丰富优质的蛋白质，还含有多种维生素和矿物质，对孩子来说它的营养价格相当高。众所周知人体对蛋白质的需求很大，因为蛋白质是人体全身细胞增长和发育的重要物质，是生命的物质基础。
小朋友处在生长发育的旺盛时期，对蛋白质的需求量比成人要高出很多，所以多吃鸡蛋有利于孩子机体的发育生长。 鸡蛋的做法大全 1、普通的鸡蛋做法就不介绍了，比如番茄炒蛋，鸡蛋羹，蛋花汤等，接下来给大家介绍一些比较新颖，更符合儿童口味的鸡蛋做法。 一，早餐鸡蛋杯 1、准备食材：鸡蛋一个，蛋糕纸杯立体式一个，香肠，葱花，芝士，酱油。 2、买一个蛋糕纸杯要那种立体式的纸杯，将鸡蛋打入纸杯中，不用打散。 3、接着将香肠切碎，葱花切碎，芝士切碎，全部分别放入鸡蛋杯中，然后放一点酱油。 4、接着在蛋糕纸杯上面盖上锡纸，这样做的做法保留了鸡蛋的水分，而且会比较嫩。 5、接着将鸡蛋杯放入预热好的180度烤箱里面，上下火中层的方式烤10-15分钟。就这样一道美味，营养丰富，做法简单的早餐就完成了。
二、芳华豆腐抱鸡蛋 1、准备食材：豆腐，猪肉末，鸡蛋，耗油，生抽，姜末，香葱。 2、将猪肉装入大盆中，放入姜末，耗油，食用油，生抽研制十分钟。 3、将豆腐清洗干净切成块状，放入深一点的盘子中。然后将腌制好的肉放入豆腐的两侧，接着上面敲入四个鸡蛋，撒上盐。 4、放入蒸锅中，蒸的时候最好在盘子上盖上保鲜膜，蒸大概15-20分钟，蒸熟之后淋上一勺熟油和酱油，在撒上一点葱即可。
三、虎皮鸡蛋 1、准备食材：鸡蛋，白糖，老抽。 2、首先将鸡蛋煮熟，接着待它冷却之后剥壳，并且在鸡蛋的表面均匀的划出几道口子。这样做的目的是更容易入味。 3、锅中放入油油温7成熟的时候，将鸡蛋逐一放入。尽量保证鸡蛋的表面没有水分，否则会出现油花四溅，逐一油炸鸡蛋的时候将鸡蛋的四周表面都煎至金黄，皱皮即可。 4、然后锅中加水尽量淹没鸡蛋，接着放入老抽，盐，白糖，接下来盖上盖子烧吧。最后大火烧至收汁即可。 以上这些鸡蛋的做法都比较独特，而且很简单，如果家有小孩的，不妨试试这些鸡蛋的新做法，保证孩子吃的津津有味。 |
