|
母乳喂养宝宝已经成为了一种社会时尚，无论是对于产后妈妈来讲，还是对于小宝宝来讲，母乳喂养对双方都是有莫大的好处的。产后妈妈通过母乳喂养即可以帮助自身产后瘦身，还可以帮助妈妈产后身体恢复；而小宝宝多吃母乳的话，可以增强身体的免疫力和抵抗力，而且母乳喂养不用担忧奶水的质量和安全问题。 虽然母乳喂养是大家所提倡的最好奶源，但是对于产后奶水不足的妈妈而言，却是一种很大的心理折磨，那么，像这些产后奶水不充足、产后不下奶、下奶慢的妈妈们要怎么办？其实，方法超级简单，以下为大家带来十款催奶下奶食谱大全及做法，赶快速速学习起来吧。 催奶下奶食谱大全 一、花生猪蹄汤 材料：猪蹄，花生，姜，料酒，盐 做法： 1、花生清水中浸泡片刻，洗净。 2、猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。 3、汤锅加水没过猪蹄，大火烧开。 4、放入花生、姜、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。 5、出锅前放适量盐调匀即可。 二、鲫鱼豆腐下奶汤 材料：鲫鱼1 2条（约150g）；，豆腐50g；，葱，姜末各5g；，香菜10g；，油1汤匙（10ml）；，盐1茶匙（5g）；，醋1茶匙（5ml） 做法： 1、鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。 2、中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。 3、将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。 三、木瓜鲫鱼汤 材料：鲫鱼，木瓜，姜，料酒，盐 做法： 1、木瓜去皮去籽，洗净切丁。 2、鲫鱼刮鳞去鳃去鳍去尾去内脏，洗净。 3、起油锅，入鲫鱼煎至两面金黄。 4、砂锅加水烧开，放入鲫鱼、姜、料酒，中小火焖煮25分钟左右。 5、再放木瓜继续煮15分钟左右，然后放适量盐调味即可。 四、酒酿蛋花汤 材料：酒酿200g，鸡蛋2只 做法： 1、汤锅内加水烧开。 2、放入酒酿，转中小火熬煮3刻钟左右。 3、鸡蛋洗净蛋壳，将一头磕出裂纹，剥出筷子粗细的小洞，将蛋液甩进锅里，续煮3分钟左右即可。 五、通草猪骨汤 材料：猪棒骨，通草，姜，料酒，盐 做法： 1、猪棒骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫，捞出冲洗干净。 2、汤锅加足量水，放入猪骨大火烧开，放姜、料酒，转小火慢炖1个半小时左右。 3、通草洗净后放入，小火继续炖40分钟左右，调入少许盐即可。 六、黄花菜鲫鱼汤 材料：鲫鱼一条.干黄花菜一把、姜适量 芹菜适量、油.盐.鸡精 做法： 1.准备食材,鲫鱼一条 生姜适量，鲫鱼从肚皮处杀掉，去掉鲫鱼肚子里面的黑膜，从鱼身用刀割几条,容易入味 2.生姜切片,再切碎，用姜和盐稍微腌制片刻，鱼肚里面也要放点姜 3.抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用 4.锅烧热,加入食用油，下鲫鱼煎至两面发黄，倒入适量开水，再多煮一下鲫鱼 5.放入泡好的黄花菜，大火煮5分钟，加盐，放入鸡精调味，再加上芹菜，煮几分钟,美味的黄花菜鲫鱼汤就做好了. 七、鲫鱼木瓜汤 材料：鲫鱼两条（约600克）木瓜一个（约600克） 姜5片 盐1/2茶匙（3克） 开水1800毫升 做法： 1)鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分，以免在煎鱼时，油花乱溅伤到手。 2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm厚的块，姜去皮切片。 3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄，立即倒入开水，不要是冷水，否则鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色。 4)把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中，下入姜片和木瓜，大火煮沸后转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。 八、通草猪脚花生汤 材料：茶包袋1个，通草3分，黄耆3钱，当归1片，红花1小匙，猪脚300g，花生30g，酒30cc，姜片3片，水2000CC，九层塔1片 做法： 1.取一碗，以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。 2.所有材料洗净；取一茶包袋，放入黄耆及当归包起备用。 3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。 4.猪脚洗净后放入滚水中汆烫，让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。 5.取一汤锅，加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋，于锅中一起煮至滚沸后即转小火，待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。 6.于作法5锅中加入红花及酒，搅拌至煮开即可盛碗。将作法6的碗中加入九层塔装饰，吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。 九、红枣黑豆鲤鱼汤 材料：鲤鱼1条（约500克） 红枣10粒 黑豆20克 盐1茶匙（5克） 姜1小块 清水1500毫升 做法： 1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏（一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理），洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。 2.锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。 3.在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。 4.将煎过的鲤鱼放入汤锅中，一次性加入开水，然后加入黑豆，红枣，和去皮切片的姜片，大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时。 5.食用前，放入盐调味即可。 十、莲藕花生猪脚汤 材料：莲藕：4节（约500克）猪脚：1只（约500克）、章鱼干：一只（约60克） 做法： 1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）； 2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核； 3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块； 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 小编的话：对于产后下奶有困难的妈妈们，首先要给自己树立母乳喂养的信心，要相信自己的奶水是可以足够宝宝吃的，只是需要注意一些方法和技巧。比如以上为大家分享的十款催奶下奶食谱，有奶水麻烦的妈妈们一定要多喝这些汤水，还有就是让宝宝多吸吮，每次吸吮时一定要两边母乳都尽量吸空，就算是混合喂养的妈妈们，也一定不要放弃母乳喂养哦。 |
