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3岁时，孩子对钙的摄取量每天增至600毫克。调查显示，我国3岁婴孩子饮食中的钙仍达不到需要量。 因此，每天还应为宝贝补钙150-300毫克，奶及奶制品也仍是饮食中不可缺少的成分。每天最好饮奶400毫升左右，同时注意安排奶制品、骨头汤、小虾皮、鱼类等富钙食物。 富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。 所以小编今天就为大家介绍两道以鸡蛋为原料的食谱。 1、猪肝鸡蛋 原料： 新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋-个，大米100克。 做法： ①先将大米在锅内熬到开花为度。 ②将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。 ③将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。 2、洋葱虾仁炒蛋 原料： 鸡蛋、洋葱、新鲜虾仁、橄榄油、番茄酱、原味沙拉 做法： ①将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末，备用； ②将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散； ③把橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，然后加入番茄酱和沙拉，再翻炒一下即可。 |
