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一岁半的宝宝正处于智力发育时期，有的妈咪可能习惯给宝宝添加鱼油来进行补充，其实，生活中也可以通过摄入各种自然食物，来达到补充智力、体力发育的作用哦！ 然而，生活中海洋鱼类，干果类（核桃），海鲜类（虾），新鲜的蔬菜瓜果类所含的营养元素比较多，而且不同食材搭配也会发挥出不同的效果。 当孩子18个月（即一岁半）时，我们应该怎样来为他安排好一日三餐，什么样的食物搭配才是最合理，营养的呢？ 下面，为大家推荐一岁半宝宝食谱大全及做法，简单易学的宝宝食谱，菜鸟妈咪赶紧收藏起来备用吧！ 一岁半宝宝食谱大全及做法 一岁半宝宝食谱大全及做法 一、土豆地雷 食材：大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。 做法： 1、将米饭蒸熟。 2、香菇洗干净，切丁。 3、炒锅油热后放入肉末翻炒片刻，放入香菇，加入酱油、食盐炒熟。 4、蒸熟的米饭放入碗中压实，倒扣入盘中。 5、把炒好的菜围在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齿，圣女果用菜梗插在米饭上。 二、杂蔬丸子 食材：土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。 做法： 1、将芹菜剁成未，将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。 2、土豆去皮切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥状。 3、土豆泥中加入盐和糖，加入1/2小匙鸡粉，混合均匀，加入红萝卜、香菇丁、芹菜未，拌匀成面团，取1小块面团，用手揉圆。 4、外层沾裹上玉米粒，依次将所有小丸子做好，摆在盘内。 5、蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。 一岁半宝宝食谱大全及做法 三、豆腐鱼头汤 材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。 做法： 1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块；豆腐冲洗后，切成小块。 2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐， 3、加上锅盖，大火煮开后， 4、小火焖煮15分钟，加盐调味即可。 注意：给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。 四、鸡蓉豆腐汤 材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤100克，盐少许 做法： 1、鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。 2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中， 3、放入葱末和盐调味，即可。 一岁半宝宝食谱大全及做法 五、丝瓜豆腐羹 材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许 做法： 1、丝瓜去皮洗净切片；豆腐切小块。 2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。 3、水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟， 4、加水淀粉勾芡加盐调味，即可。 六、混合果蔬汁 材料：苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克，牛奶100克 做法： 1、将苹果、胡萝卜洗净后，去皮，切成丁； 2、芹菜、黄瓜洗净，切成段；菠萝切碎。 3、将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀，即可。 注意：这款果蔬汁，营养很齐全，含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的元素，很适合宝宝经常喝。 一岁半宝宝食谱大全及做法 七、虾仁豆腐 材料：海虾3只，豆腐50克，盐少许，植物油适量，姜1片，葱花少许 做法： 1、把虾去头去壳，挤出虾仁，挑去泥肠，切成小块。 2、豆腐用水焯过，去豆腥味后，切成细片。 3、起油锅烧热后，用姜片和葱花炝锅，放入豆腐和虾仁，翻炒熟，加盐调味即可。 八、豌豆炒虾仁 材料：豌豆20克，海虾4只，花生油、盐各少许，香油1滴 做法： 1、豌豆洗净后，切碎； 2、虾去头去尾，挤出虾仁，剔出泥肠。 3、油锅烧热，下入虾仁爆炒后，再下入豌豆碎，加一点水，焖煮一下， 4、加盐，滴入香油即可。 注意：豌豆含有蛋白质、碳水化合物以及脂肪，多种维生素等等，营养十分丰富。与虾仁清炒，颜色淡雅，口味清爽，是一道适合宝宝常吃的菜。 一岁半宝宝食谱大全及做法 九、黄瓜焖虾仁 材料：嫩黄瓜1根，虾仁100克，植物油适量，盐少许，姜末1小匙 做法： 1、黄瓜洗净后，切成薄片； 2、虾仁洗净，沥干水分。 3、上油锅烧热后，下入姜末煸炒出香味，放入虾仁略炒后加入黄瓜片，加一点点水， 4、转小火焖煮4分钟，加盐调味，即可。 注意：虾仁奶白鲜嫩，黄瓜翠绿清香，这样的搭配非常讨宝宝喜欢。而且虾仁可以健脑；黄瓜纤维素和维生素含量丰富，可以帮助宝宝肌体排毒。 十、火腿菜花 材料：火腿30克，菜花30克，生抽1滴，盐少许，植物油适量 做法： 1、火腿切丁，菜花洗净后，掰成小朵。 2、上油锅烧热后，下入火腿丁炒至八成熟， 3、然后加入菜花，焖熟后， 4、加一点盐，滴入生抽，即可。 注意：菜花中除蛋白质、钙、磷、铁含量较高外，还有丰富的维生素和胡萝卜素，常吃可爽喉、开音、润肺、止咳。 一岁半宝宝食谱大全及做法 十一、肉羹饭 材料：白饭1碗，肉末、青萝卜、胡萝卜各50克，鸡蛋1个，盐、白糖少许，香油、水淀粉、香菜末各少许 做法： 1、胡萝卜、青萝卜去皮切丝；肉末加盐拌均匀； 2、鸡蛋打到碗里搅拌均匀。 3、锅内加水放入胡萝卜、青萝卜丝煮开后，放入肉末和少许盐、白糖、香油等， 4、然后加淀粉勾芡，倒入蛋液，撒上香菜，做成肉羹。 5、再将肉羹浇在白饭上，即可。 十二、排骨汤面 材料：猪排骨100克，细面条50克，青菜50克，盐、醋各少许 做法： 1、猪排骨斩成小块后放入冷水锅大火煮沸，加一点醋后继续小火煮半个小时左右，关火，捞出排骨，留汤。 2、将青菜洗净，切成小段； 3、细面条中间折段，下入排骨汤中，开大火煮。 4、面煮到沸腾后，加入青菜段，边搅拌边煮，大约5分钟后，加盐调味，即可。 注意：排骨汤中除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为宝宝提供丰富的钙质。 一岁半宝宝食谱大全及做法 十三、肝泥粥 原料：猪肝50--100克，白菜嫩叶50克，大米、小米各30克，葱、姜、酱油和精盐少许。 制法： 1、将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。 2、将白菜洗净切成细丝。 3、锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再放入洗净的大米和小米煮至熟烂。 4、放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。 注意：猪肝是含铁质较为丰富的动物性食物，动物性食物中的营养成分更有利于人体的吸收。 十四、鸡蛋蒸糕 原料：鸡蛋1个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，洋葱1/5个，盐若干 一岁半宝宝食谱大全及做法 制法： 1、准备好所有的新鲜蔬菜，洗净备用 2、将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。 3、将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。 4、中火蒸十分钟后，即可。 小编的话：其实，宝宝吃什么辅食还得根据自身的发育状况来定，不过妈妈在为其制作辅食时，应该根据食物的特点及接合宝宝的身长来定哟，如果你实在不知道应该做什么给宝宝吃，不防看看以上我们关于，一岁半宝宝食谱大全及做法的介绍吧！ 相信以上的14种营养又美味的食谱一定会讨得的喜欢，只要妈妈勤加练习，相信在烹饪上会越来越得心就手的，只要是为了宝宝好，妈妈多一些付出也是值得的。 |
