到六个月左右的宝宝,正是添加辅食的最佳时期,这个时候给宝宝吃什么最营养又健康呢?其实经验妈妈告诉我们,6个月宝宝食谱可以多吃一些美味泥糊,营养价值高,而且最关键的是宝宝都爱吃哦。5到6个月的宝宝食谱应该从单一的食品到混合食品,让孩子品尝蛋黄、鱼泥和肉末是为他学习吃菜粥做准备。下面就为你推荐5道宝宝爱吃的营养泥糊。 一、猪肝泥 制作方法: 1、将猪肝洗净,用刀剥开,用刀剥面上慢慢刮,最后将刮下的泥状物加酒及调味品,放在锅内蒸熟,然后研开即成肝泥;可放入粥中或面条中加盐少许,烧熟后食用。 2、若用鸡肝或鸭肝,则先洗净,加料酒、姜,放在锅内整只煮熟,冷却后取出用匙压成泥状。 二、肉末或肉泥 制作方法: 1、将瘦肉洗净,去筋,切成小块后用刀剁碎或放在绞肉机中绞碎,加些淀粉、酒及调味品拌匀,放在锅内蒸熟。 2、肉泥制法。将瘦肉用刀剁成很细的末,锅内放适量的油,把肉末放入翻炒,加葱花、姜末、味精等调料即可。 三、虾泥 制作方法: 1、虾去壳剥出虾仁,将虾仁洗净; 2、用刀把虾仁剁散然后加料酒、淀粉及调味品,拌匀后蒸熟即可 四、蛋黄泥 原料:鸡蛋1个,水/奶一勺 五、鱼泥 制作方法: 1、将鱼段(如青鱼、带鱼)洗净后放在碗内加料酒、姜,清蒸10-15分钟,冷却后去鱼皮、去骨,将留下的鱼肉用匙压成泥状即成为鱼泥。 2、将鱼除去内脏,洗净放在锅里蒸熟。将蒸熟的鱼去骨去皮,在文火上炒。炒前放少许素油,炒时可加蒸鱼时的汤,炒至糊状加入适量精盐、糖、料酒等调料即可。 制作方法:将鸡蛋放入凉水中煮沸,中火再煮5-10分钟; 剥壳,取出蛋黄; 加入水/奶,用勺调成泥状。 注:先用小勺喂1/8个蛋黄泥,连续3天;如无大的异常,增加到1/4个,再连续喂3天;仍正常可加至1/2,再连续喂3-4天;如果宝宝喜欢,最后可以喂1个完整的蛋黄。3%的宝宝会对蛋黄过敏,起皮疹,腹泻,气喘等,就暂停喂蛋黄,等到7-8个月时再添加,不要因此就放弃。 |