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近日，台湾发生一起3个月大女婴猝死的案件，引起了大家的关注，凶手是女婴的伯母，而凶器竟然是我们再熟悉不过的调味料--盐。女婴的伯母多次在女婴的奶粉中加盐，导致婴儿因高血钠症死亡。食盐也是体内钠和氯的主要来源，钠和氯是人体内必需的无机元素，起调节生理功能的作用。然而在这宗案件中，“盐”竟然成为**凶器! 盐是我们生活当中不可缺少一种调料品，任何菜肴缺少了盐，都会变得没有味道。除此之外，盐还能促进胃消化液的汾泌，增进食欲。但盐的摄入不能过量，否则对健康将会有损害。儿童更不宜多食盐，尤其是在1岁以下的婴幼儿，专家建议最好不要食盐。 就在前不久，台湾有一则新闻报导称，伯母在婴儿的奶粉中加入食盐，导致这个3个月大的婴儿宝宝患上急性肾衰竭，最后致死亡。 【案件回顾】3月婴儿夭折 盐竟是凶器 台湾新北市3个月大的女婴喝了含有超量盐分的奶粉之后，因体内含有高钠成分导致死亡。女婴的妈妈称，女婴疑因饮用含钠量过高的奶粉，导致高血钠症并发急性肾衰竭死亡。经过检验，当地检方发现，女婴体内的钠浓度几乎和海水相当，怀疑是有人故意将盐巴掺入到女婴的奶粉内。女婴母亲把家中奶粉送验，结果验出每百克奶粉含钠量逾6000毫克，超标近50倍。 广州医学院第二附属医院新生儿科主任刘海燕接受采访时说：“如果报道中提及的“夭折的婴儿每天喝含盐奶粉，相当于让她每天吃下35克的盐”这样的数据属实，那对于一名只有三个月大的婴儿来说，确实足以致命的。按照我国的有关指引，人体每天每公斤体重摄入的钠离子量不应超过5毫克，一名一岁以内的婴儿，体重通常不超过15公斤，也就是说每天摄入的钠离子量不应超过75毫克。” 11月27日，当地检方和警方查出本案嫌疑人是女婴的伯母邹某。邹某坦承自己因与女婴母亲有嫌隙，所以才多次在奶粉里加盐。目前，当地检方将她依**罪起诉。 婴幼儿每天钠摄入量标准 钠和氯是人体内必需的无机元素，起调节生理功能的作用，而食盐是体内钠和氯的主要来源。健康儿童的排出量与摄入量大致是相等的，多食多排，少食少排，使体内钠、氯含量保持相对稳定。但6个月以内婴儿，尤其是怀胎不满8个月的早产儿，其肾脏滤尿的功能较低，仅为成人的1/5以下，不能排泄过多的钠、氯等无机盐，如摄入过量的钠和氯容易引发一连串并发症。 1克盐里含有400毫克的钠，如果用矿泉水瓶盖，一盖能装大约10克的盐。案件中的女婴，相当于每天吃3瓶盖多的盐，钠的摄入量已经远远超过身体能排出的量，最后导致高血钠症并发急性肾衰竭死亡。这也给妈妈们敲响了一个警钟，婴儿如何健康地吃盐? 婴儿如何健康吃盐? 专家：1岁内宝宝食物别加盐 对于婴幼儿来说，钠离子的来源主要是母乳和配方奶，平均每500毫升即分别含食盐0.15克、0.5克，从这些食物中摄取的钠离子通常来说已经能满足婴幼儿身体所需。除此以外，自然界的大部分食物中都含有一定量的钠离子。 因此即使到了婴幼儿进食辅食的阶段，钠离子也完全可以通过普通食物摄取。尤其是蛋白质含量丰富的食物，辅食中的盐分和母乳或配方奶中的盐分加起来还是能完全满足该年龄段的宝宝的需求，因此也无需再额外补充盐。因此在一岁以内孩子的食物中别加盐。 温馨提示：母乳喂养的妈妈食用过多的盐，乳汁里就可能含有相对更多的盐分，从而导致宝宝也摄入过多的盐。因此，母乳喂养的妈妈每天的食盐量也需要加以控制，以不超过正常人的标准--6克为宜。 1岁-6岁可适量加盐 但在2g内 当孩子长到1岁左右，随着孩子肾脏功能和消化系统功能的逐渐发育，烂面条、烂饭、软饭变成主食后，可以适当地添盐了。但添加的总量还不能和成人相比，需要严格控制，一般控制在每天1克左右，最多不能超过2克，直至到6岁。随着孩子不断生长，使用量可以渐渐增加。但也绝不主张让孩子进食太咸的食物。一般来说，正常烹调中的盐分不会对婴幼儿健康构成明显危害，但如果孩子习惯了“重口味”的食物，那他长大后摄入的盐分可能会比较多，容易导致高血压等疾病。 温馨提示：如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等儿童疾病，要严格控制饮食中的盐摄入量。可采用“餐时加盐”的方法，即在菜肴起锅时少加盐，或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。这样会使盐仅附着在菜肴表面，只放一点盐但吃起来却会有味道。 网友疑问：不加盐没味道 宝宝会不会不喜欢? 宝宝1岁内不能吃盐，但6个月后宝宝就可以添加辅食了，不加盐的辅食一点味道也没有，宝宝会不会不喜欢吃?很多妈妈都有这样的疑问。 当妈妈尝宝宝的成品辅食后，会觉得一点不好吃，没味道，但这就是符合宝宝口味的。你的体重与宝宝体重相差几倍，千万不要拿你的标准来判断宝宝的口味。如果你吃着合适，宝宝吃就过咸了。宝宝饮食的咸淡口感不能以成人的标准来衡量，成人感到有咸味时，食盐的浓度已经达到0.9%，而宝宝却只需要为0.25%就可以了。 关于这个问题，着名的育儿专家崔玉涛也曾这样说： “孩子是吃盐大户，这种说法一点也不过分。从母乳、配方粉、营养米粉开始，每种食物中都含有钠。只不过不是氯化钠，没有咸味罢了。不要给1岁以内的婴儿额外添加盐，很多家长认为这样食物没有味道。实际上婴幼儿的味觉比成人迟钝。只要不用成人食物刺激婴儿，他们完全可接受不加盐的食物。” 网友疑问：不加盐 那可以加酱油么? 在宝宝的粥里面加点酱油或醋，这样食物更有味儿，也不怕超过宝宝钠的摄入量，你是不是也有这样的想法，或者你已经这样做了呢?如果控制加入的酱油量，一般不会超过宝宝钠摄入量的标准，但却带来了另一个问题：会使孩子对食物本身的感知发生偏差! 小孩子半岁前后是味觉发育的敏感时期，这个时候，应该让孩子接受较为丰富的食物品种，感受不同食物的滋味，尤其应注意要让孩子去品尝食物本来的味道。这样有利于他建立起对食物的正确感知、形成良好的饮食习惯。宝宝一岁前，经常在辅食里加入酱油等调味料，在会使孩子对食物本身的感知发生偏差!因此建议在1岁前也不要添加酱、醋。 小tips：1岁以内的宝宝辅食虽然不建议加盐，但也有其他方法可以给宝宝“借味”哦。宝宝能吃辅食后，妈咪们可以经常煮粥，但白粥宝宝可是不大爱吃的，这时妈妈可以在家里备一些红薯，煮粥时，切了小块红薯放进去，软糯的红薯粥，让宝宝胃口大开。做蒸蛋羹时，可以在里面放一些切碎的虾皮。有了虾皮，蛋羹就有种独特的风味，让宝宝更爱吃。 小编寄语，就算是过了1岁之后，食盐也不能过量。因为含盐高的食物保导致唾液汾泌减少，有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。而且，高盐食物会影响锌的吸收，导致孩子缺锌，影响食欲，从此不爱吃饭。 更严重的是，宝宝食盐过量可加重心脏和肾的负担，如果孩子从小就养成了喜欢偏咸的食物，长大后不易纠正过来。如果你是一位重口味妈妈，平时就特别喜欢吃偏咸的食物，请为了孩子，为了自己的健康，从今天开始，把减少到最佳摄入量吧。 本文由妈妈育儿网（https://www.roadlady.com/）小编摘自于网络 |
