一岁宝宝正是身体发育的关键期,可以吃的东西也比较多,也可以慢慢开始吃调味剂,在总体的食物层次上有了质的飞跃。而选择营养价值极高的牛肉恰好会给宝宝身体带来更多的助益,但是牛肉的质地较硬,想要做给宝宝吃还是需要费一番功夫的。那么牛肉该如何做给一岁的宝宝吃才好呢?下面分享几种一岁宝宝牛肉辅食做法,精致简单,让宝宝可以大饱口福。 一岁宝宝牛肉辅食做法 1.土豆牛肉软饭 材料:土豆1个、牛肉100g、大米适量、水少许、盐少许 做法:将牛肉切小块,焯水,剁成碎末备用;土豆去皮,泡在水中5分钟去一下淀粉,再切小丁备用 锅中烧油,下入牛肉翻炒变色,下土豆,翻炒均匀加入一点水、放少许盐转小火焖一会,大米煮饭 土豆牛肉焖成软糯即可,取出放在碗中,加入适量的白米饭,搅拌均匀即可 2.胡萝卜牛肉丸子 材料:胡萝卜1/2根、牛肉150g、鸡蛋1个、低筋面粉适量 做法:牛肉洗干净、切小块;胡萝卜去皮切小块,将牛肉和胡萝卜放入搅拌机搅拌成碎糊,越细腻越好 在容器中放入牛肉胡萝卜泥、生鸡蛋和适量低筋面粉,搅拌成粘稠的糊状 锅中烧水,用虎口挤成大小相同的牛肉丸子,下水煮熟即可 3.香菇牛肉小馄饨 材料:牛肉150g、香菇5颗、馄饨皮适量、植物油少许、盐少许 做法:将牛肉洗净、切小块,香菇去掉根蒂、洗干净、切小块,放入搅拌机搅拌成碎糊 取出放入少许的植物油和盐调味,搅拌均匀后,包成小馄饨,锅中烧水煮馄饨,飘起即可 4.番茄牛肉汤 材料:牛肉50g、番茄1个、葱花少许、玉米粒少许、香菜少许 做法:将牛肉洗净切小块、焯水,番茄在开水中烫一下去皮、切成小丁、葱花香菜切成碎末备用 取一只小砂锅,放入牛肉添加适量的水煮汤,20分钟后加入番茄和玉米粒搅拌均匀,转中火继续煮汤 半小时后加入葱花、香菜、放入少许的盐,转小火继续焖煮;直至牛肉变得烂熟细软即可 上述4款牛肉辅食从主菜到做点心再到成汤,每一款营养丰富,样式也很精致,将牛肉的烹饪方法悉数囊括其中。4款牛肉辅食味道浓郁,十分适合岁宝宝食用,而且制作方法也十分简单哦!家有一岁的宝宝赶紧收藏起来吧! |