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当宝宝长到二岁时，他已经是个“小大人”了，与刚出生那会比较，宝宝在各方面的进步都是巨大的。二岁的宝宝已经不再是小小孩了，此时他的消化功能已经趋于完善，妈妈再也不能只给他母乳或者配方奶粉喝了，要做一些即营养全面，又好吸收的食物给他吃。与半岁、一岁时的食谱有很大区别，二岁的宝宝差不多能够与大人吃同样的食物了，只是妈妈在烹饪时需要注意时间和刀功的把握，那么，二岁的宝宝吃些什么好呢？以下的二岁宝宝食谱欢迎大家作参考。
二岁宝宝食谱 火腿土豆泥 材料：土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。 做法：土豆切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分钟至软烂，捞起过冷。土豆置入大碗内，洒入半汤匙盐搅拌均匀，用勺子将土豆做成泥状。火腿切成片，再切成条，最后切成小丁待用。烧热2汤匙黄油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢。倒入土豆泥，与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。 萝卜饭 原料：胡萝卜、瘦肉、大米，香菇、青菜、姜 做法：将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用。起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒(少许)，放入香菇一起炒。加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)，盛出前加点蒜叶 豌豆生梨饼 原料：豌豆、梨、西兰花各少许，调味品少许。 做法：豌豆煮熟，轻搓去皮，压成泥，调味备用。梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。起小油锅，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黄色、长圆形的小饼。西兰花用盐开水烫熟，捞出沥干，配在金黄色的小饼边上。
小蛋饺 原料：猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许，油、盐、葱、料酒、味精、生粉 做法：将肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末搅拌均匀，加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末，调好味。把鸡蛋打匀，制作小蛋饺时用勺子，先把蛋摊成一小块蛋皮，再放入调好的肉末，注意要用小火，做成蛋饺状即可。将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧，熟之后即可食用。 青椒胡萝卜山药泥 食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。 做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。 摊莜麦蛋饼 原料：莜麦面25克，鸡蛋半个，碎菜15克，葱、盐、油些许。 做法：将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀，如过于黏稠可少加水;平锅放少许油，摊上面饼，注意做到薄厚均匀。
巧虎米饭 食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。 做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。 香菇鸡肉粥 食材：大米半杯;香菇2朵;鸡胸肉半块;玉米粒适量;胡萝卜一小块;盐1匙;香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。 做法：大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味就好了。
胡萝卜青菜饭卷 原料：青菜1棵，米饭1小碗，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，肉末50克，鸡蛋1个，紫菜2-3片。 做法：将所有材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒点料酒，继续翻炒，加入胡萝卜翻炒，加入米饭翻炒，加入鸡蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，最后撒点盐，炒匀出锅;寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，收口朝下放。切段即可食用。 紫米红豆粥 原料：紫米100克、红小豆50克。白糖适量。 做法：红小豆洗净，用清水浸泡1小时，捞出，沥干水分;紫米洗净，沥干水分。锅置火上，加入适量清水、红小豆和紫米，大火煮沸后，转小火45分钟熬至粥黏稠，加白糖调味即可。 小编的话：二岁的孩子已经很大了，这个时候他应该已经养成了独立进食的好习惯，妈妈再也不用围着宝宝团团转了，只是可能有的小宝宝在吃饭的时候比较喜欢把饭粒弄得到处都是，这一点妈妈需要多去做引导哦。以上的适合二岁宝宝吃的食谱，妈妈们不防做来给宝宝试试看。 |
