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宝宝七个月了，应该吃什么辅食比较好呢？要说七个月宝宝吃什么辅食好？育儿专家说，此时应该给宝宝多吃一些含钙的食物，这样宝宝就不容易缺钙了。 我们都知道钙是人体内含量较多的元素之一，钙是人们拥有健康骨骼和坚固牙齿的基础，孕妇、哺乳期的妈妈需要足够的钙以保证胎儿和婴儿的发育，婴幼儿及儿童、青少年需要足够的钙以维持正常生长发育，中老年需要足够的钙以预防骨质疏松，所以补钙是一个终生的事业。 钙元素是宝宝生长不可或缺的，新生儿正处在身体长得最快的时候，骨骼和肌肉发育需要大量的钙，骨骼中钙的更新速度也是成人的很多倍。 2岁以下尤其是1岁以内的婴儿容易缺钙，早产儿、双胞胎及经常腹泻或患呼吸道感染的婴幼儿、身体更容易缺钙。 钙是构造宝宝骨骼的原材料，若不足量，宝宝会烦躁、出汗、晃脑袋、方颅、颅骨软、睡眠不安稳、枕突、乳牙萌出延迟等症状，严重时会有佝偻病，X形腿、O形腿。 爸爸妈妈们都希望自己的孩子有健康匀整的体型，有一副完美的身材架子，这需要从孩子一生下来起就要给他均衡的营养，特别是充足的钙元素。从小打好“框架”基础，会令孩子受益终生。 1、婴儿是特殊人群，无论是母乳喂养还是混合或人工喂养，奶类应是饮食的主体。0-5个月的婴儿每天对钙的摄取量为300毫克，只要每天饮母乳或配方奶600-800毫升，便可满足身体对钙的需要。 2、到了4-6月时，婴儿开始添加辅食，每天的喝奶量逐渐减少。而5-11个月的婴儿对钙的摄取量每天增至400毫克，因此，从这时起应开始补充钙剂。 宝宝七个月辅食食谱 一、粥类 1、牛奶粥 原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。 做法： 1、将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。 2、为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。 2、蛋黄粥 原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。 做法 1、将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。 2、将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。 煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃 3、青菜粥 此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质，碳水化合物、钙、磷、铁和维生素C、E等多种营养素。制作中，粥要煮烂，菜要煮软切碎。 主料大米300克，青菜30克。辅料清水300克，精盐少许。 制法 1、将青菜（菠菜、油菜、小白菜的叶）洗净，放入开水锅内煮软切碎备用。 2、将大米洗净，用水泡1-2小时，放入锅内，煮30-40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的青菜，再煮10分钟即成。 4、水果麦片粥 此粥软烂适口，果香味浓，含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素。制作中，粥要煮稀稠程度，水果下入锅内稍煮一下，再给婴儿喂食。 主料麦片100克，牛奶50克，水果50克。辅料白糖少许。 制法 1、将干麦片用清水300克泡软；水果洗净切碎。 2、将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后，加入牛奶，再煮5-6分钟，等麦酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成。 5、米粉粥 此粥粘稠、香甜，含有婴儿所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D等多种营养素。米粉下锅要边煮边搅拌，防止糊锅，把火关小后，要用微火煮。 主料牛奶500克，米粉125克。辅料精盐、黄油、水果各少许。 制法 1、将牛奶、精盐放入一小钢精锅中，待牛奶刚要开时放入米粉，边放边搅。把火关小，盖上锅盖，用微火煮8-10分钟。 2、吃时再放入黄油、水果及孩子喜欢吃的其它食品。 二、汤类 1、猪骨高汤 原料：猪大骨棒一根(骨髓粗粗的最好了)。 制法： 1、锅里放水，水开后放骨头煮。煮五分钟，血沫子什么的都出来了。然后把水倒掉，重新换水，再煮。（水要多放一些。） 2、煮3个小时左右，汤汁少了，而且变白了。 3、盛出汤来，晾凉，用勺子撇去漂在上面的油。 4、可以冻在冰格里。需要的时候取出几块，在锅里烧开。可以给宝宝煮菜泥、冲米糊、泡面包、下面条...... 2、豆腐蛋汤 原料：过滤蛋黄1/2个、海味汤14杯、豆腐少许。 制法 1、把过滤蛋黄和海味汤一起放入，然后上火煮，边煮边搅 2、待开锅后放入少许豆腐即停火。 3、西红柿猪肝汤 原料：切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。 制法 1、把西红柿干净后剥去皮并切碎； 2、将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮， 3、最后再加入西红柿和少许盐，使其具有淡淡的咸味。 4、猪肝汤 原料：研碎的猪肝1小匙、土豆泥1大匙、肉汤少许、菠菜叶少许。 制法：1、泡掉猪肝中的血后放开水中煮熟并研碎； 2、将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮，煮至适当浓度后表面撒些菠菜叶即停火。 5、三色肝末汤 原料：猪肝(或牛、羊肝)25克，胡萝卜、西红柿、菠菜叶各10克，食盐2克，肉汤适量，洋葱少许。 制法：1、将猪肝洗净，去筋膜后绞为浆汁。 2、将洋葱去外衣，切细末。胡萝卜、洗净，去心，切碎。西红柿入沸水中略烫，捞出去皮，切碎。 3、上述各味共入肉汤中煮沸，加食盐拌匀即成。 营养小秘密：富含优质蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、B1、B2、B12、C和胡萝卜、纤维素。功效：补充营养、预防贫血。提示：猪肝不宜炒食，以免影响消化吸收。感冒患儿不宜 三、面类 1、金针菇面 原料：龙须面一小把、金针菇50克、虾仁20克、青菜 2颗、葱、植物油、盐、香油适量 制法：1、金针菇洗净，切成约1厘米长的小段，青菜切碎，葱切成末备用。虾仁切成小颗粒。 2、油锅热后，放入金针菇，葱花，并加入少量食盐炒入味。 3、加适量清水(肉汤更佳)入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。 4、面熟后，滴入几滴香油即可出锅。 2、煮挂面 原料：挂面1/2小碗，肝1块、虾肉1小匙、切碎的菠菜1小匙、鸡蛋1/4个，肉汤、酱油少许。 制法： 1、把挂面煮软后切成较短的段儿，然后放入锅内 2、再放入肉汤、酱油一起煮，把肝切成3～4块和虾肉、菠菜同时放入锅内 3、将鸡蛋调好后甩入锅内，煮至半熟即可。 3、蒸鸡肉鸡蛋面 原料：挂面15根左右，蛋1/2个，高汤1/4杯，青菜、胡萝卜少许，盐、酱油少许。 做法：1、蛋打散，加入高汤、盐、酱油拌匀。 2、挂面碾碎和煮好切碎的青菜、胡萝卜一起放入碗中再将打好的蛋液倒入。 3、最后放入冒蒸气的蒸锅里蒸15分钟。 四、糊类 1、鳕鱼苹果糊 材料： 鳕鱼10克、苹果10克 作法：1、水煮沸，将鳕鱼入水煮熟，压碎。 2、苹果去皮榨成泥，加少许柠檬汁，与碎鱼肉一起煮熟，勾芡即可。 2、南瓜洋葱糊 做法：1、洋葱1/4个，洗净。切碎。放到锅里，加水煮。煮15分钟。 2、把洋葱捞出。（煮洋葱的水可以给宝宝喝。） 3、把洋葱用工具碾成碎。最好再过一遍筛网，这样洋葱泥会更细一些。宝宝吃起来好消化。 4、南瓜几片，洗净，去皮去籽去贴着籽的丝状物。 5、用保鲜膜包好，放微波炉叮40秒，翻个个儿，再叮40秒。 6、已经熟了变软的南瓜。放到小碗里碾成泥。（如果太干可以用洋葱水调一下。） 7、将洋葱泥和南瓜泥拌在一起就可以了。有淡淡的甜味。 3、什锦豆腐糊 用料：嫩豆腐1／6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙，肉汤各大1大匙。 制法： 1、将豆腐放入开水锅中焯一下，去掉水分切成碎块。 2、将肉末放火锅内，加肉汤、白糖和酱油，煮至收汤为止。 3、放入调匀的鸡蛋，小火煮熟即可。 4、西红柿鱼糊 原料：鱼肉1大匙、切碎的西红柿2小匙，汤少许。 制法： 1、把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮，然后和汤一起放入锅内煮 2、煮片刻后加入切碎的西红柿，再用小火煮至糊状。 5、白萝卜鱼糊 原料：鱼1大匙、擦碎的白萝卜2大匙，海带汤少许。 制法： 1、把鱼收拾干净后放热水中煮一下，除去骨刺和皮后，放容器内研碎并和白萝卜一起放入锅内； 2、再加入海味汤一起煮至糊状。 6、南瓜豆腐糊 原料；过滤豆腐1大匙、过滤南瓜1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙。 制法： 1、把豆腐放热水中煮后过滤； 2、把南瓜煮软过滤，然后放入过滤豆腐锅内； 3、再加肉汤均匀混合后放火上煮，煮片刻后加入黄油。 7、鸡肝糊 原料：鸡肝15克，鸡骨汤15克，酱油、蜂蜜各少许。 制法： 1、将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟； 2、取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎； 3、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。 8、蛋黄豌豆糊 此菜含有丰富钙质和碳水化合物、维生素A、卵磷脂等营养素。6个月的婴儿开始出乳牙，骨骼也在发育，这时必须供给充足的钙质。此菜是补充钙质的良好来源，同时还有健脑作用，适宜6个月以上的婴儿食用。 原料：荷兰豆100克，蛋黄1个，米50克，水适量，盐少许。 制作： 1、将荷兰豆去掉豆荚，放进搅拌机中，或用刀剁成豆茸。 2、将整个鸡蛋煲熟捞起，然后放入凉水中浸一下，去壳，取出蛋黄，压成蛋黄泥。 3、米洗净，在水中浸2小时，连水、豆茸一起煲约1小时，煲成半糊状，然后拌入蛋黄泥锔约5分钟即可。 4、注意一定要在制作时，将米、豆煮烂成泥为佳。 |
