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我们人体所需要的所需要的营养物质有蛋白质、维生素等，如果是缺乏其中一种都是不行的，有些大人或者是小孩身体不舒服去医院检查，医生说是缺乏蛋白质，这缺乏蛋白质就要把它给补起来，吃些含高蛋白的食物就好了，但是这就有人感到疑问：蛋白质含量高的食物有哪些呢? 不管是大人还是孩子只要是缺乏蛋白质的话，那么就会影响到孩子的正常身体发育，造成人体抵抗力和免疫力下降，这样就会经常性的生病，一些小疾病都不能抵挡，所以说我们一定要保证我们的身体摄入足够的蛋白质。那么接下来就来看一下文章是怎么说关于蛋白质含量高的食物有哪些的。 蛋白质含量高的食物有哪些？ 1.燕麦 燕麦是谷类物中蛋白质含量最高的食物。赖氨酸含量比小麦粉还要高，这就有利于食物中其他氨基酸的吸收。 2.蛋类食物 说到蛋白质含量高的食物，蛋类食物更是个中翘楚，无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。虽然说蛋黄中的蛋白质含量非常高，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，因此就算是没有心脏病的人在平时也不能吃蛋黄。 而蛋白的胆固醇含量是0，蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂。 3.豆制品 黄豆的蛋白质含量也是很不错的，含量有肉一样多了。所以我们可以每天吃一些豆制品的食物，以提高蛋白质。像豆腐、豆浆等，都是很不错的选择。除了蛋白质外，这些豆制品的含钙量也是很高的，对于小孩和老年人的身体尤为好。 4.奶类食物以及奶制品 像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。牛奶不仅仅可以帮助我们补充充足的蛋白质，同时还含有丰富的钙质，经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺钙的情况。可以说在脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。 5.肉类食物 牲畜的肉类范围很广，比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等，这些肉类食物都属于牲畜肉类。这类肉中含有人体所需的氨基酸，并且这种氨基酸的种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合，因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。 小编的话: 以上就是给大家讲解的关于蛋白质含量高的食物有哪些了，希望对朋友们有所帮助，当孩子缺乏蛋白质的时候，家长早上的时候就可以给孩子吃鸡蛋、牛奶，同时也要注意摄入其他的营养元素，比如：钙、锌、铁，这样才能健康的发育。 |
