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好吃的MM别再苦恼啦！想吃月饼又不发胖不是不可能的，小编教你正确挑选月饼和食用月饼。 1个双黄莲蓉月饼=？ 1、热量 1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭 1碗罗宋汤 1杯冻奶茶 营养师的建议： 每个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800kcal的热量，一般成年人每天需要摄取1800-2200kcal，一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已相等或超过一顿正餐的需要了。 2、胆固醇 1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄 营养师的建议： 每个咸蛋黄有超过600毫克 (ml) 的胆固醇，比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄。 3、脂肪 1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油 营养师的建议： 大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量虽普遍稍低，但每个含有1至2汤匙的油份。 4、糖分 1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖 营养师的建议： 每个双黄莲蓉月饼的糖份含量高达72克，即18茶匙或6汤匙。 所以，挑选月饼时应选择低糖低脂素淡的，譬如冰皮月饼、冰淇淋月饼和素月饼。它们的脂肪含量普遍稍低，才能保证瘦身的效果。 建议进食份量 每天进食=不多于1/4个双黄莲蓉月饼 营养师的建议： 月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。一般成年人应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。肥胖、患有肠胃病和慢性疾病的人士，如胆固醇过高、高血压或心脏血管病等，应向医生请教可进食的份量，以免因过量进食而影响健康。 如何食用月饼？ 月饼的吃法很有讲究。如果鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食，应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃，味美可口。月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。 吃月饼时最好泡一杯热茶，既有助于消化，解油腻，又能增添品尝时的乐趣和气氛。一般来说，吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。 |
