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黄豆是大豆中的一个品种，我们知道食用大豆制作出来的食物有各种款式，相同的特点就是都是属于豆制品类的食物食用它们都是可以帮助我们更好的进行消化的功能。现在一个不变的话题就是如果食用这样的食物是否会长胖，如果在减肥的人对食物的要求更是谨慎了。在食用之前了解食物的特性就会清楚了。 能不能减肥不仅仅是看它的脂肪含量，还有食用它的热量。如果食用这样食物的热量超过了人体标准需要的热量那么也是会造成肥胖。所以了解食物是非常重要的，只有这样我们才会清楚这些食物的热量。那么吃黄豆能减肥吗？ 用黄豆打豆浆每天早晨或晚上喝可以减肥，但不能喝多，豆子蛋白质丰富，有利于减肥，关键在于要少吃多动，但吃要吃的均衡，注意营养。不要空腹喝，而且对女性特别好，里面含有卵磷脂以及高植物蛋白，你要清楚，多吃蛋白质是不会胖的，只会瘦，但是糖类和脂肪就不会了。 营养价值 大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。 大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。 大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合，容易被人体消化吸收;铁和碘对人体很重要，缺铁的人会得贫血病，缺碘的人会得甲状腺肿大症;微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质。 吃黄豆是可以达到减肥效果的，可是它的方法还是需要注意的。一般情况如果把黄豆制作成豆浆每天早上还有晚上都食用的话，是可以减肥的。不过需要清楚的就是不管是什么样的食物，如果过量的去食用都是不利于减肥的。黄豆的营养价值还是很高的，它比其他的食物蛋白质含量高。 |
