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鱼是我们生活当中经常会吃到的食物，我们大家也知道鱼富含丰富的蛋白质，而且还有别的更多的营养，是我们生活当中进行进补的食物之一，不但鱼肉对人体特别的好处，鱼汤对人身体的调理更加的好，我们在喝鱼汤的时候营养会更加的容易吸收，特别是鲫鱼汤还有一定的药用价值，那么吃鱼汤有什么好处？下面我们就来进行一下了解。 鱼汤里含磷多，有助骨头愈合，还有大脑发育也需要磷！补蛋白质 鱼汤特别适合那些因神经紧张和压力而难以入睡的脑力劳动者在睡觉前喝一碗鱼汤不但补充钙质，还能明显提高睡眠质量。鱼汤中所含对人体有害的胆固醇仅为畜禽的1/5乃至 1／3，特别是鱼汤含有大量生物活性物质，这类物质可有效地预防失眠及心血管疾病。 鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。鲫鱼中含有很多的蛋白质和一种特殊的不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸可以很好的降低我们血液的粘稠度，对于我们心脏可能出现的突发心脏病和心肌梗塞有很好的预防作用！在我们吃的所有鱼中唯有鲫鱼是属于直接经过大肠的，所以对于那些肠胃不好的，吃东西动不动就会腹泻的人是很好的食疗办法，对养胃也是很有帮助的。鲫鱼中含有的维生素A对我们的视力很有好处，含有的维生素B2对于我们的皮肤很有好处，含有的微量元素锌，对我们的智力开发很有好处！ 通过上述的介绍，我们知道了吃鱼汤的好处有什么了，在平时的时候我们不但可以做成鱼肉来吃，同时也可以将鱼做成鱼汤，鱼汤不但营养价值高，而且还更加的容易让人吸收，特别是鱼汤的味道也开是别的鲜美，可以做为我们平时养生保健的食物。 |
