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嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要和大家探讨的问题是：做可乐鸡翅到底用百事好？还是用可口好？喜欢的话记得点一下关注哦！ 鸡翅是鸡身上最受欢迎的部位，不管是大人还是小孩，都非常爱吃，尤其是用鸡中翅加点可乐，做成一道美味的家常菜——可乐鸡翅，上桌后就特别受欢迎，鸡翅皮脆肉嫩，又香又甜十分入味。  大家都知道，对于可乐鸡翅来说，除了鸡翅最重要的食材就是可乐了，很多人都没讲究过用哪种可乐，每次都是随便买的，难怪有时候做出来美味可口，有时候做出来又很难吃，甚至有时候吃起来味道会发苦！  做可乐鸡翅时，用百事可乐还是可口可乐？很多人不懂，难怪不好吃 一般来讲，大家用的可乐不是百事可乐，就是可口可乐，那么这两种可乐用来烧鸡翅，到底哪一种比较好呢？很多人大概会觉得，这个问题没必要纠结，但小编亲测试验过，结果表明，二者做出来的口味确实是很不一样的。  做可乐鸡翅时，到底用百事可乐还是可口可乐？很多人不懂用错了，难怪烧出来的鸡翅不好吃！事实表明，百事可乐烧出来的鸡翅更好吃，口感香甜而不腻，而可口可乐，因为本身口感带苦，糖分也更低，所以烧出来的鸡翅味道也会有些苦，不怎么香甜。  【可乐鸡翅的家常做法】 第一步，将买回来的鸡翅，用冷水浸泡解冻，解冻至5分化开后，将鸡翅捞出，两面分别切上花刀，然后换盆清水继续浸泡解冻，可加入适量料酒和白醋，顺便进行初步腌制，大概腌20分钟左右即可。  第二步，将解冻好的鸡翅沥干水，放入生姜，撒上少许食盐，倒入两勺生抽，抹匀腌制5-8分钟，然后倒入半瓶百事可乐拌匀浸泡10-15分钟。这样做能让鸡翅肉质更松软，同时让可乐更加入味，做出来的口感更加香甜。  第三步，起锅热底油，然后下入蒜末爆香，然后鸡翅沥干后，挨个放入锅中，煎至两面鸡皮泛焦，即可将腌制的可乐倒入锅中，大火煮开，然后将鸡翅翻面，并将剩下的半瓶可乐倒入，大火继续烧开，中火加入调料调味收汁，最后撒入葱花拌匀，即可出锅装盘享用。  所以做可乐鸡翅时，用百事可乐还是可口可乐？很多人都不懂，难怪做的不好吃！正确的方法就是用糖分更高，味道不发苦的百事可乐，烧出来的鸡翅皮脆肉嫩，香甜入味，以后大家不要买错了哦。  今天的美食小技巧就分享到这儿了，你们都记住了吗？希望以上内容能帮助到您，若是您觉得有用，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持！ （本文由吃货百科学堂原创，严禁转载，图片来源于网络，如无意侵权，请及时联系删除） |
