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嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要和大家分享的是自制“带馅”麻薯的做法，喜欢的话记得点一下关注哦！ 在很多人的印象中，都觉得南方人比北方人过得更精致，吃东西也更讲究，但实际上北方人的动手能力更强，尤其擅长自制一些小点心，不过很多人都只知道北方人会做空心麻球，却不知他们做的“带馅”麻薯更好吃。  “带馅”麻薯，就是平时我们在超市里，可以买到的那种夹心麻薯，口味多种多样，北方人自己都会做，个个小巧又精致，吃起来又软又糯，可香甜了！今天我们就一起来和东北大妈学一学，“带馅”麻薯的具体做法。  东北大妈教你自制“带馅”麻薯，只需简单3步，比空心麻球更好吃 东北大妈教你自制“带馅”麻薯：只需简单3步，最好的麻薯一口一个，软糯Q弹，比空心麻球还好吃！大妈还表示，一个方法，只要学会了，什么口味都能做，想吃随时自己做，简单又省钱，比外面买的好吃，吃的也更放心。  “带馅”麻薯的具体做法如下，以很多人爱吃的抹茶味为例： 【食材明细】：糯米粉100克，抹茶粉6克，木薯粉15克，牛奶150毫升，白砂糖40克，清水适量  【做法与步骤】： 第一步，将抹茶粉、糯米粉和木薯粉分别过筛，木薯粉用盆装好，倒入2g抹茶粉和80克左右的糯米粉，25g白糖用牛奶化开，然后慢慢倒入面盆中拌匀，再倒入色拉油拌匀，用保鲜膜密封后，沸水上锅蒸10-12分钟取出备用；  第二步，将锅洗干净烧干，冷却后将剩下的糯米粉、抹茶粉和白糖全部倒入，然后加入适量清水搅拌均匀，保持小火熬煮，一边加热一边搅拌，煮至液体浓缩变稠时即可盛出。  第三步，将蒸好的麻薯成小剂子，揉成圆团并压扁，然后将煮好的馅料包进去，表面再撒上一层熟糯米粉即可享用，看我们自己做好的抹茶味“带馅”麻薯，是不是看着超有食欲？真的比超市里买的好吃多了哟。  东北大妈教你自制“带馅”麻薯，只需简单3步，比空心麻球更好吃，爱吃麻薯的朋友们千万不要错过了！ 今天的美食做法就分享到这儿了，你们都学会了吗？希望以上内容能帮助到您，若是您觉得有用，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持！ （本文由吃货百科学堂原创，严禁转载，图片来源于网络，如无意侵权，请及时联系删除） |
