生活中很多人都喜欢吃鸡肉,有些人喜欢吃炸的,有些人则喜欢直接煲汤喝。其实鸡肉的营养非常多,建议女生应该多吃。那么你知道鸡肉怎么做好吃吗?不妨试试小编推荐的几道食谱。 食谱一、手撕鸡 第一步,准备好鸡、料酒、生老抽、生姜、盐还有糖。 第二步,把鸡先洗干净了,然后用盐涂抹全身。 第三步,把生姜放入鸡肚里放置十分钟。 第四步,将生老抽还有盐、汤以及料酒搅拌一下调成酱汁。 第五步,将酱汁涂抹到鸡的身上,腌制半小时。 第六步,把葱姜敷在锅中,鸡直接放在上面,把剩下的酱汁也淋上去。 第七步,等到煮好之后拿出鸡,带上手套直接撕开即可食用,当然配上酱料是最好的。 食谱二、麻辣鸡 第一步,准备好鸡肉、料酒、葱姜、花椒粉、植物油、白糖、盐还有酱油。 第二步,把鸡肉洗好了直接且切块,放入碗中倒入料酒还有酱油腌制十分钟。 第三步,在锅中倒入植物油加热,把腌制好的肌肉放进去稍微的炸炸,再捞出备用。 第四步,锅中留少量的油把葱姜爆香一下,再将辣椒还有花椒粉。盐跟白糖放入微炒一番。 第五步,将鸡肉也放入翻炒即可。 食谱三:红烧鸡块 第一步,准备好鸡肉、植物油、五香粉。白糖、料酒、葱姜盐跟甜面酱。 第二步,把肌鸡肉洗干净切块放入碗中。 第三步,把葱姜。料酒还有甜面酱跟五香粉倒入碗中腌制半小时捞出,下锅油炸。 第四步,锅中倒油加热放入葱姜盐料酒还有白糖以及少量的水直接烧开。 第五步,放入鸡块继续烧煮。等到鸡肉酥嫩时捞出转盘。 第六步,汤水继续熬煮到粘稠时淋在鸡块上面即可。 |