秋天到了,正是肺的脏气最旺的时候,秋季阳气收敛,阴气滋生,气候又较为干燥,加上秋燥的侵扰,肺部也会变得十分脆弱,如果秋天不注意肺部的养护,就会出现咳嗽、便秘、呼吸系统疾病等情况。俗话说“药补不如食补”,秋季应该多吃一些滋阴润燥的食物,下面就给大家介绍1果,是秋季养生佳品 它是“百果之宗”,比苹果还便宜!常吃秋季少生病,润肺降燥延寿命 “百果之宗”:梨 梨子口感香甜,鲜嫩多汁,营养丰富,自古就有“百果之宗”的美称。不仅如此,梨子的价格与苹果相比也比较便宜,可谓是物美价廉。 梨子全身都是“宝” 1、梨籽 梨籽中含有一种特殊的物质叫做“木质素”,这种物质能够在肠道中形成薄膜,与胆固醇相结合,并将其排出体外,对于高胆固醇的患者来说,是一味辅助食疗的好物。 2、梨肉 梨子中含有85%的水分,且含有丰富的维生素和钙、铁等微量元素,是秋季滋阴润肺、缓解秋燥的佳品。中医认为,梨性味甘、微酸、凉,归肺、胃经,有润肺消痰,清热生津之功。 3、梨皮 一般大家在吃梨子的时候习惯把皮削掉,觉得皮上面会有农药残留,不卫生,且口感也不好。其实梨子洗干净以后,皮也是可以食用的,且梨皮的营养价值也很丰富。梨皮可以煎汤服用,对润肺、降火、生津、滋肾有一定的作用。 秋季常吃梨有什么好处? 1、促消化,补水分 梨子能够起到促食欲、助消化的作用,并且能够通便利尿。 2、止咳化痰,清热降火 梨子也被称之为“天然矿泉水”,拥有吩咐的膳食纤维和维生素,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。 3、滋阴润燥 秋季气候干燥,人们不仅容易烦躁不安,身体上也会出现诸多不适,如口鼻干燥、干咳少痰等情况,此时,吃一两个梨子便是不错的选择,能够在一定程度上缓解干燥。 4、清理牙齿 吃梨的时候会咀嚼到清脆的颗粒,这种物质可以有助于清除牙缝里的菌斑,能够有效地清理牙齿,从而起到保护牙齿的作用 秋天怎么吃梨才好? 秋季吃梨子的方法也很多,除了可以生吃以外,还有许多不同的吃法,且功效也大不相同。 1、川贝蒸雪梨 将梨子与川贝一起蒸煮食用,具有止咳祛痰,滋阴润肺的作用。 制作方法:雪梨不削皮,剜去核,加入2勺川贝粉于梨心中,蒸煮吃梨肉即可。 2、梨汁 梨汁对喉咙干燥、痒、痛、等不适具有一定的缓解作用,不但如此,梨汁还是最好的肠胃“清洁工”,饭后喝一杯梨汁,能促进胃肠的蠕动和有害物质的排出。 制作方法:新鲜梨子洗净后,去皮去核榨汁即可 3、梨粥 梨子还可以制作成美食,梨粥不仅味道可口,还具有润肺化痰,缓解肺热咳嗽、口干的效果。 制作方法:梨子榨汁后,将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入梨汁与适量白砂糖,再煮沸即可食用。 |