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冠心病是心血管疾病的一种，这种疾病和饮食也有关系吗？答案是肯定的，正确的饮食对冠心病有很大的辅助治疗作用。因此，了解冠心病饮食的适当性和禁忌很重要，下面具体介绍一下吧。  冠心病饮食建议 蛋白质的质量和质量应适当。适当增加植物蛋白，特别是大豆蛋白占总热能的12%左右，其中优质蛋白占40%到50%，优质蛋白中动物蛋白和豆类蛋白各占一半。 应多选择豆类和豆类产品，保证优质蛋白质的供给，提供必要的脂肪酸，有利于预防冠心病。 多吃蔬菜、水果。因蔬菜、水果是维生素、钙、钾、纤维素和胶的主要来源。食物纤维和果胶难以降低人体对胆固醇的吸收。 可多选用水产鱼类，因其蛋白质优良，易消化吸收，且对血脂有调节作用。患冠心病的动物内脏、大脑、脊髓、蛋黄、鱼、多种贝壳类等高胆固醇食物，高脂肪饮食加重冠状动脉粥样硬化。此外，血脂升高，会使血液粘稠而导致血液运行缓慢，容易加重心肌缺血缺氧，诱发心绞痛。 那么，冠心病饮食有什么禁忌呢？ 冠心病的饮食禁忌 应该禁食高脂肪、油腻、厚味的食物。冠心病患者的饮食应该坚持“三低二高一优”的原则，即低盐、低脂、低胆固醇，高维生素、高纤维素，优质蛋白。 适量饮食，禁止酗酒。适量饮酒可以扩大血管，加快血流速度，促进食欲，但长期大量饮酒会加快动脉硬化速度，禁止酗酒。 生、冷、辛辣刺激性食物也是冠心病人不宜食用的食物。白酒、青椒、麻辣锅等热性食物，如浓茶、绿豆、羊、狗肉等不适合冠心病人吃。 不要暴饮暴食。暴饮暴食也会引起冠心病，必须坚决消除这种习惯。暴饮暴食容易增加血糖和血脂，血液粘稠，心肌缺血缺氧，晚上暴饮暴食，夜间特别容易发生危险。 肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品也是冠心病人不宜食用的食物。冠心病人应少喝甜饮料，减少奶油蛋糕的摄入。另外，忌食过多咸酱、咸菜等。 冠心病的饮食，具体应咨询相关医生。 |
