喜欢吃海产品的朋友相信都爱吃鱿鱼吧,尤其是在路边看到铁板鱿鱼更是口水直流哦。那你知道鱿鱼怎么做好吃呢?其实鱿鱼的做法有很多哦,爱吃的朋友可以跟着小编去瞧瞧鱿鱼的做法大全哦。 做法一:香辣鱿鱼须 第一步,备好鱿鱼须、洋葱、青椒、红辣椒、大蒜、生老抽、蚝油、白糖、淀粉和豆瓣酱。 第二步,将鱿鱼处理后洗好了,下锅烫煮后捞出,辣椒切段,洋葱切丝,大蒜切末。 第三步,备好碗加生老抽、蚝油、白糖.、淀粉和水搅拌成酱汁。锅中加油烧热了,将大蒜爆香了。 第四步,加豆瓣酱翻炒,加辣椒洋葱继续翻炒,将鱿鱼须下锅翻炒,加酱汁翻炒后即可。 做法二:爆炒鱿鱼 第一步,备好鱿鱼、青红椒、姜蒜、生抽、蚝油、料酒、老抽、白糖和玉米淀粉。 第二步,将鱿鱼处理后洗好切花,青红椒切块,姜蒜切末。 第三步,备好碗加蚝油、生抽、料酒、白糖、淀粉和水搅拌成酱汁。 第四步,将鱿鱼直接下锅中烫煮后捞出。炒锅加油烧热,将青红椒和姜蒜下锅爆香了。 第五步,将鱿鱼下锅爆香了,加酱汁翻炒后大火收汁即可。 做法三:酱爆鱿鱼 第一步,备好鱿鱼、葱姜、红椒、豆瓣酱、大蒜、糖和料酒。 第二步,将鱿鱼处理后洗好切花刀,锅中加水烧开,加葱香和鱿鱼烧煮后捞出。 第三步,红椒切片,葱蒜切末下锅爆香了,加豆瓣酱翻炒。将鱿鱼倒进去翻炒。 第四步,加红椒和葱翻炒,最后加糖和料酒翻炒出锅即可。 以上就是关于鱿鱼的做法大全,小编想说鱿鱼是美味的,有兴趣的可以跟着来瞧瞧哦。 |