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一杯牛奶强壮一个民族！这说明了牛奶的营养价值，牛奶里面含有3%左右的蛋白质，含有100%甚至是120%的钙。 这两种营养成分就是孩子身体强壮以及身高增长不可或缺的营养素，所以孩子每天喝奶有助于孩子身高的增长，有助于孩子免疫力的增强。 孩子在6个月之前生长发育是最快的，而孩子的这个时期唯一的食物就是母乳，或者是婴儿奶粉，这也说明了奶对于孩子身高增长的促进作用是非常明显。
现在超市里面琳琅满目的牛奶，让很多家长挑得眼花缭乱，于是干脆就看哪里堆头大的就买哪里，或者孩子喜欢喝哪一种牛奶就买哪一种牛奶。 殊不知，这样子买的牛奶经常都是“假牛奶”。 比如说酸酸甜甜的优酸乳或者是酸酸乳，这其实并不是牛奶，在配料表里面第1种成分就是水，第2种成分是白砂糖，第3种成分才是生牛乳或者是奶粉。
其实就是糖水加点奶粉调制的，里面的蛋白质含量大约只有1%，钙的含量就更低了。 孩子经常喝这样的牛奶，不仅不能补充营养，而且还会导致孩子爱上了这种各种添加剂混杂的饮料，挑食厌食。 看起来高大上的早餐奶，似乎里面加入了燕麦等其他的成分，孩子喝了饱腹感更强。 但其实这是因为加了其他的成分，会导致早餐奶里面牛奶的含量降低，所以蛋白质的含量也降低，一般早餐奶的蛋白质含量大概是1.2%左右。而钙的含量就更低了。
还有一些看起来非常高大上的儿童高钙奶，似乎钙的含量很高，其实里面可能是奶粉调制的，而且它的钙并不是牛奶本身的钙，而是加入了碳酸钙。 而碳酸钙的吸收，并没有牛奶本身的钙吸收这么好，对于孩子身高增长以及免疫力的增强效果也不明显。
想要孩子喝奶长得高更强壮，选择牛奶要记住“3 2”原则看牛奶标签的三个地方：配料表、蛋白质含量、钙含量。 第1个：配料表 好的牛奶配料表里面必须是干净的，独一无二的，仅仅有“生牛乳”这三个字，而没有其他的成分。代表这个牛奶里面就仅仅由新鲜的牛奶经过消毒制作而成。
第2个：蛋白质含量 主要是看营养成分表中蛋白质含量，我国原奶收购的标准就是蛋白质含量要达到2.8%以上，但是国外的很多要求是蛋白质含量要达到3.0%。 建议家长在给孩子选择牛奶的时候，尽可能选择蛋白质含量达到3.2%的，甚至可以考虑给孩子选择蛋白质含量达到3.4%甚至3.6%的会更好。 比如孩子一天喝400毫升的牛奶，如果给孩子选择的是3.0%的蛋白质，那么孩子每天就通过牛奶摄入12克的蛋白质。 但如果给孩子选择的是3.6%的蛋白质，孩子每天通过喝牛奶就能摄入14.4克的蛋白质。
第3个：钙的含量 国家规定，牛奶中钙的含量只要能达到120%就是属于高钙奶，有一些奶的质量比较好的话，也能达到100毫升里面含有120毫克的钙。 钙是孩子骨骼和牙齿的主要成分，钙充足，孩子能长得更高，身体也能更强壮。 所以给孩子选择牛奶的时候，钙含量要尽可能高。 至少不能低于100毫升里面含有100毫克的钙。
两个原则是，牛奶的包装和消毒方式。 ①包装要保鲜性好 给孩子选择牛奶的时候，包装尽可能是保鲜不透气的包装。 尽可能选择盒装而不是袋装，袋装的话牛奶在光和热的照射下营养会流失。 ②消毒方式 牛奶的消毒方式，尽可能选择巴氏消毒奶，当然巴氏消毒奶一般是保质期比较短，在低温下保存三天到五天，但这样的牛奶营养保存得会比较好一些，而且口感也会更好。
如果没有办法选到巴氏消毒奶，也可以选择高温瞬间消毒的奶，一般可以保存半年。 怎么给孩子选牛奶，你知道了吗？ |
