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春天气候偏湿偏干，正是滋养进补的好时候，养生在大多数人看来是必不可少的事情，春季养生也很重要，很多人喜欢喝汤，那么春季养生进补喝什么养生汤最好呢？小编就给大家推荐几款吧！ 一、莲藕排骨汤：材料：莲藕、排骨、生姜、枸杞、葱白。 做法：锅中放水，加入姜片、葱白，水开以后放入洗净的排骨绰去血水。捞起洗净，控水。砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。烧开后转中小火炖30分钟。把莲藕切成滚刀小块，半小时以后，把莲藕加入排骨汤中，继续炖1小时。在关火前10分钟放入枸杞，出锅前加入盐调味即可。
食用功效：莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃，是很好的一款汤，适合经常食用。 二、大枣姜汤：材料：红枣、姜、蜂蜜 做法：先将红枣用清水浸洗，去核；生姜切片；将全部材料放入煲锅内，加水煮约30分钟，调入蜂蜜即成，也可加入适量红糖。 食用功效：大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用；生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用，可充分发挥姜辛温而行，枣甘温而补之意，共同促进气血的流通，全身的血液循环到了相应的改善。此外，大枣生姜汤中加入红糖，也具有补中、养血、活血的作用。 三、乌鸡汤：材料：乌骨鸡1只、当归3钱、川芎2钱、白芍3钱、熟地3钱、生姜5钱。
做法：将处理好的鸡放入沸水中滚烫一下，再入清水中冲洗。当归、川芎、白芍、熟地洗净，分别切成薄片，放入布袋中。将鸡与药一起投入砂锅中，加水约1000cc.，大火煮沸后，捞去浮末，再加入姜片，转至小火，炖至鸡肉和骨骼软烂，下盐调味即可品尝。 食用功效：当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。
四、花生猪蹄汤：材料：猪手，花生米，绍酒或花雕酒，盐各少许，姜、葱，料酒，香油、生油各适量。 做法：鲜猪手去净毛，砍成块，花生米泡洗干净，生姜切片，葱切花；烧锅加水，待水开时放入猪手，煮去其中血水，倒出冲洗干净；将猪手，花生米，姜片，绍酒放入高压锅注入清水，大火上气后，小火20分钟关火。放气后调入盐，味精，白糖，撒上葱花即成。 食用功效：猪蹄含有丰富的胶原蛋白物质，脂肪含量也比肥肉低，它能皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性。花生健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。 以上四种汤都特别适合春季养生食用，不管是老人、女性、年轻人都可以食用，对身体健康是特别有好处的哦。 |
