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鱼肝油它是从是鱼类的肝脏中提取的一种油，该油营养丰富，营养价值高，可用于防治夜盲症，角膜软化等。鱼肝油适用于一般人群，像婴幼儿服用可以防治佝偻病，可用于治疗小儿手足抽搐症。老人也可以服用，那老人吃鱼肝油的作用有哪些呢? 狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状，稍有鱼腥味。 常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等，对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。 鱼肝油是一种非常好的保健品，对我们的身体健康是有很大的保健功效的。 鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。 注：鱼油和鱼肝油是有区别的，二者对人体健康的作用完全不同。 维生素A和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝，其次是乳类和蛋类中。 维生素A作用 1、促进上皮的分化，帮助维护皮肤和粘膜的健康。 2、维持正常视力，可预防夜盲症、干眼症等。 3、帮助机体组织的生长发育和复原。 4、增强免疫力。 5、益于眼镜健康：适量的食用鱼肝油也是有利于眼镜的健康。 维生素D作用 1、D促进钙磷吸收 2、骨骼钙化，骨和牙齿的正常发育 3、维持正常代谢 鱼肝油系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。 每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。 为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。 在此小编建议，家里有老人的朋友们，及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据漂亮女人街老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在老人适合吃什么营养品方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现! |
