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“ 夏天用食疗来调理孩子是很有优势的。孩子不爱喝中药，家长可以运用一些应季的果蔬，制成可口的饮品，吸引孩子，对孩子安度夏季、提高孩子免疫力，是很有助益的。那么，哪些果蔬是当季的?怎样做又美味又能调护孩子?希望家长坚持学习，慢慢积累起来。 ” 今夏，特别要介绍给大家的第一味食疗佳品，就是乌梅 。 
梅子是我国特产的水果之一。梅子在未成熟时叫“青梅”，初夏成熟时称为“黄梅”，黄梅经熏制成黑色后，才叫做“乌梅”。 梅子在五月成熟 ，再过几天，市场就能看到新鲜的梅子了。《品汇精要》里记载：梅，木似杏而枝干劲脆，春初时开白花，甚清馥，花将谢而叶始生，二月结实如豆，味酸美，人皆啖之。五月采将熟大于杏者，以百草烟熏至黑色为乌梅。 乌梅也是一味中药 。中医认为，乌梅，其性平，味酸。归肝、脾、肺、大肠经。有敛肺、涩肠、生津、安蛔等功效。能治久咳，主下气，除热、烦满，安心。 乌梅药性平和，适合孩子的体质特点 ，临床上我经常用它与其它药材配伍，调理孩子。 《本草经疏》对乌梅有很高的评价：热伤气，邪客于胸中，则气上逆而烦满，心为之不安。乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。下痢者，大肠虚脱也;好唾口干者，虚火上炎，津液不足也;酸能敛虚火，化津液，固肠脱，所以主之也。其主肢体痛，偏枯不仁者，盖因湿气浸于经络，则筋脉弛纵，或疼痛不仁;肝主筋，酸入肝而养筋，肝得所养，则骨正筋柔，机关通利而前证除矣。 意思就是说，乌梅有除虚火，安心神，生津液，治疗拉肚子，养筋骨等等好处。 家长懂得乌梅的功效后，日常生活中也可在合适的时候给孩子吃，达到日常调理的目的。 乌梅功效 1生津止渴、消暑解热 。乌梅的主要成分是苹果酸，酒石酸，琥珀酸等，有很好的生津止渴的作用。天气越热大家越爱喝酸梅汤，非常解渴消暑。 2 调理孩子胃口差 。很多孩子，包括大人，夏天胃口都不好。乌梅有很好的消食消滞、益胃生津之效。古人甚至用它来做“思食丸”，专门治疗孩子不爱吃饭。 3 防治小儿腹泻 。夏季是肠道疾病高发的季节，很多孩子腹泻、拉肚子。乌梅有涩肠的功效，能够很好的抑制多种肠道致病菌，在防治孩子腹泻和日常保健上，效果都不错。 4 缓解孩子久咳或过敏性疾病 。夏季过敏体质的孩子也是比较难熬的。特别是过敏性咳嗽，更是缠绵不愈很难断尾。乌梅有敛肺的作用，能够养阴清热、润肺止咳。古代医家用乌梅来配伍做“过敏煎”，在治疗孩子过敏性疾病上，效果也是很显著的。 日常在家，家长怎样使用乌梅呢？ 市场上用乌梅做的零食、饮品形形色色，尤其是酸梅汤更是受到大家的喜爱。今天教大家用乌梅做一个专门针对孩子体质特点的小儿酸梅汤，夏天的时候1-2周就可以给孩子喝一次，消暑消食，敛肺和胃。 小儿酸梅汤 原料： 乌梅1个、麦冬10克、陈皮1克、冰糖适量。 做法： 乌梅、麦冬、陈皮放入砂锅，加入适量水，大火煮开后慢火熬煮30-40分钟，放入冰糖，凉化后饮用。 1-2周可给孩子喝一次。1岁以下的孩子在医生指导下使用。 功效： 乌梅：生津消暑，敛肺涩肠 麦冬：滋阴益气，清心除烦 陈皮：理气健脾，燥湿化痰 |
