1、主料:虾爬子肉200克、韭黄300克副料:鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片调料:盐、生抽、料酒 2、步骤: (1)韭黄洗净切成段状。 (2)鸡蛋打散后,入锅炒制后盛出备用。 (3)锅中留有底油,加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制。 (4)将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味。 (5)加入炒好的鸡蛋再翻几下即可出锅。 |
1、主料:虾爬子肉200克、韭黄300克副料:鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片调料:盐、生抽、料酒 2、步骤: (1)韭黄洗净切成段状。 (2)鸡蛋打散后,入锅炒制后盛出备用。 (3)锅中留有底油,加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制。 (4)将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味。 (5)加入炒好的鸡蛋再翻几下即可出锅。 |
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