干海带是人们到了冬天以后经常会准备的一种食材,人们喜欢用它炖白菜或者炖萝卜,但干海带在食用以前需要提前泡发并清洗干净,那么干海带应该怎么泡发呢?一会我会把干海带的正确泡发方法写出来,需要的人可以学习一下。 干海带怎么泡发1、干海带可以直接放在清水里浸泡,在浸泡的时候,需要准备一个大点的盆里面放足量的水,再把干海带放进去,这样需要浸泡24小时海带才能变软,然后再换水继续浸泡。 2、等干海带完全变软以后,再把它放到锅中加适量清水煮,煮开以后煮半小时左右,取出以后用清水反复清洗,这时干海带已经泡发并已经处理干净,可按自己的需要去烹调食用。 干海带的正确泡发方法1、干海带最正确的泡发方法是把干海带先放到蒸锅中隔水蒸,在蒸的时候干,海带不用洗,在蒸锅中放入足量的水,放入蒸屉,然后把购买回来的干海带直接放在蒸屉上,隔水蒸,水开以后继续用大火蒸15分钟。 2、蒸好以后的海带取出放在大盆中,加入冷水继续浸泡,浸泡时间不能少于24小时,这时干海带已经吸水变软,取出以后用清水反复冲洗,等它完全清洗干净以后就能烹调食用它。 3、平时大家泡干海带的时候不要一次泡太多,最好是随泡随吃,如果泡发以后的海带太多不能及时食用,会出现营养流失,还会出现变质,人们在吃了这样的孩子容易引发身体不适,会危害身体健康。 上面为大家介绍了干海带的正确泡发方法,能让大家知道干海带怎么泡发,生活中那些喜欢用海带做菜的人可以重点看一看,以后再想吃海带时就可按上面介绍的正确方法去做,能尽快把干海带泡发。 |