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一场台风带来几场雨宛宁老师说鞍山下了几天了就觉得到处都是潮的，要长毛的节奏 立了秋，白天一天比一天短一场秋雨一场凉日照短了，天气凉了除了饮食上要随季节调整妈妈们最关心的维生素补充也要注意敲黑板划重点!!不能像夏季一样啦有哪些需要注意的呢? 
为什么秋季要注意补充维生素?秋季是入冬前的过渡时期，早晚温差大，像今年秋季受到台风影响雨水多，风大，白天高温时很热，一到夜间又会凉风透体，冷热交替，就容易导致宝宝免疫机能降低。秋季起风后夹杂的尘土以及细菌、病毒乘虚而入，容易引起轮状病毒腹泻、呼吸道感染等症。 秋季也是传染病高发季节，这时宝宝最需要注意补充维生素，饮食方面搭配均衡，才能满足身体对营养元素的特殊需求。 宝宝的身体出现哪些信号要警惕维生素缺乏?01、口唇干裂 口唇干裂是秋季宝宝普遍会出现的症状，主要原因是秋季空气干燥、风大，如果宝宝维生素A摄入不足，嘴唇容易感觉到干燥，而不自觉地去舔，但是唾液经过风吹干燥后，会让嘴唇感觉更加干燥，于是宝宝会更加频繁地舔嘴唇，这样陷入越干越舔，越舔越干的恶性循环。如果不及时纠正，轻则嘴唇干，重的会嘴唇干裂、脱皮、出血。 (关于如何让唇部保湿，请戳链接查看：起皮、干裂、细纹统统走开!冬季水润红唇，你应该拥有!!) 02、呼吸道感染 秋季空气干燥，最容易引发呼吸道疾病，北方发病率明显高于南方。这是因为气候干燥易引起呼吸道干燥、粘膜不完整引发呼吸道感染。从营养角度看，如果缺乏维生素A，就增加了呼吸道上皮、免疫球蛋白功能及能力受损的风险，特别是偏食、挑食的孩子，营养摄入不均衡，更易引起呼吸道反复感染。 03、秋季腹泻 秋季腹泻就是我们说的轮状病毒引起的腹泻。 秋季腹泻是一种自限性疾病，没有什么特效药治疗，多数宝宝在7-10天左右会自然止泻。需要注意的是当严重呕吐腹泻时，如果补液不及时，很快出现脱水，其后果就比较严重。 由于腹泻引起的消化、吸收障碍问题，和呕吐后胃酸缺乏，很可能导致消化不良，一旦成为慢性腹泻，维生素C的吸收减少而且更容易在胃肠道内受到破坏。 04、牙龈出血 秋季有些宝宝可能会出现牙龈出血。这是因为如果宝宝的牙齿清洁不到位，食物残渣会在宝宝牙齿表面堆积大量的软垢，时间久了牙龈缘红肿，弦状边缘不光滑，呈现毛刺状表面发亮，严重的会造成牙龈炎，还有一种情况是宝宝在萌芽期，由于口腔卫生不到位，引起牙龈发炎，只要孩子用力吸一下，牙龈上就可能会出血。 这些情况除了认真刷牙之外，还要考虑饮食上的食物选择，尤其是不爱吃水果或者水果种类单一的宝宝。 大家都知道水果富含维生素C，但是维生素C有的水果含量高有的低，如果水果种类单一，比如孩子爱吃什么就给什么，长此以往，严重缺乏维生素C会导致牙龈出血红肿。 05、溃疡 口腔溃疡俗称“口疮”，也经常有人说这是“上火”了。其实，口腔溃疡是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤病症。如果妈妈们首次发觉就需要注意增加维生素B族的摄入。还有一种溃疡是反复病发，这个时候除了要补充维生素B族之外，还需要增加锌的补充。 刚入园宝宝和入学宝宝的妈妈们要非常注意，宝宝从假期到开始上课，作息有变化，这种变化带来的就是作息不一样，饮食不一样，这些改变都增加宝宝的压力，让他对营养素需求增加，这个时候不做好调整和补充，也容易出现口腔溃疡。 06、皮肤干燥 进入秋季，气温下降，温度降低造成能够蒸发进入大气的水分也就少，导致空气湿度下降。宝宝的皮肤层十分细腻薄嫩，最外层起耐磨作用的角质层是单层细胞，缺乏透亮层，而成人是多层细胞，所以宝宝皮肤的厚度只有成人皮肤厚度的十分之一。所以宝宝的皮肤不仅容易被外来有刺激性及有毒物质渗透，而且容易摩擦受损，抵抗干燥环境的能力也差，照料上稍有疏漏，就会引起皮肤损伤，如过敏、红肿等。 除了注意补充饮用水之外，也需要同时注意补充维生素A，保证提供富含维生素A的食物来源，因为维生素A具有维持皮肤粘膜层完整性的作用。举个例子就像是只补水却锁不住皮肤水分，同样是会出现皮肤干燥的现象。 秋季补充维生素不能乱补有的妈妈看完上面的文字，可能感觉缺什么补什么，即使不缺，预防性地补一点肯定错不了。 或者有的妈妈一年四季都是同一种“配方”，“以不变应万变”这样的做法，行吗? 举个简单的例子，夏季日照时间长，宝宝的活动量增加，户外活动时间和其他季节相比，明显是增加的，维生素D3就可以少补充一点，因为多晒太阳也是可以促进钙的吸收。而秋冬季日照时间短，由于气温逐渐降低，宝宝的户外活动时间是减少的，维生素D3就要及时补充，通过这种方式来促进钙的吸收。 所以同样的道理，秋季需要妈妈们重视维生素A、维生素C的摄入，当然，重视并不意味着要额外多补，食补是最安全方便的形式，妈妈们在宝宝的秋季饮食方面，要增加富含维生素A、维生素C和水分的食材。 具体到食材的选择方面，要怎么补才合适呢?维生素C以补充水果为主 水果富含维生素C，宝宝的接受度又高，因此维生素C的补充使用水果是最合适的。 
选择水果时要注意： 1、宝宝食用尽量使用完整水果现切现吃。 完整的水果中的维生素C留存度好。以火龙果举例，火龙果切开就吃和切开后冷藏隔天吃，同样重量的果肉中含有的维生素C就有差异。这是因为维生素C是水溶性维生素，接触空气后开始氧化。所以，水果要切开就最快时间食用，不要放一夜，第二天再继续给宝宝吃剩余部分。 2、浆果类水果更适合宝宝食用。 浆果是一种多汁肉质单果，由一个或几个心皮形成，含一粒至多粒种子，如香蕉、蓝莓、葡萄等。这类水果可以很好的控制宝宝的食用量，因为单果不像瓜类一样每次都切后才吃，完整的浆果储存维生素C最好，同时，也方便携带和食用。 维生素A以补充蔬菜为主 维生素A是脂溶性维生素，必须有油脂共同作用身体才可以吸收，其实维生素A在动物食材中居多，比如动物肝脏、瘦肉、鱼肉、蛋黄。有的妈妈说我家孩子爱吃肉，爱吃鸡蛋，既然维生素A在肉蛋中含量高，我每天多做点儿让孩子多吃点儿，是不是就行了? 我们是不建议这样给宝宝吃的，因为摄入大量的动物食材虽然提供了维生素A，同时还增加了蛋白质和脂肪的摄入，这样吃虽说补充了维生素A但是也增加了肝胆和肾脏的负担。 我们更建议这样补充： 1、 橘黄色和深绿色蔬菜为主 可食部分的橘黄色和深绿色蔬菜同样可以为身体提供维生素A，有差异的是橘黄色和深绿色蔬菜提供的是胡萝卜素，在油脂的共同作用下身体再次转化合成为维生素A，这个过程是持续而缓慢的，相比动物食材，对肝脏的负担很小，另外，因为蔬菜可以很好的提供膳食纤维，利于粪便的形成，可以避免宝宝便秘的发生。 2、 蔬菜身体吸收有条件 说到了脂溶性的问题，有人理解必须是有油脂参与后身体才可以吸收，例如胡萝卜必须用油炒!这个我们不是非常赞同，只要有油同样可以吸收，不一定是炒。以胡萝卜举例来说，拌菜可以加入芝麻油、蒸菜时可以和肉一起，哪怕都是素菜，即使胡萝卜没有又，别的菜有油脂同时进入身体也可以吸收。所以，蔬菜焯水后或者搭配动物食材加工，或者点几滴油调味增香都不影响维生素的吸收。 宛爸提醒 1、补充维生素C，水果要勤买多样少给 水果类的要勤买少买，保证多样品种。任何水果营养素有相近却没有相同，这就导致了水果单次食用量过多后造成的单一营养素摄入或者不足。 比如每次摄入100克水果举例，一次吃香蕉100克和一次吃苹果30克，香蕉30克，蓝莓40克。两种吃法都是水果100克，但是因为后者食用水果多样化，摄入的营养素种类更多，互补效果最大。 2、补充维生素A，动物食材多种少量，植物食材多样化。 动物食材作为来源可以有，但是每天不要超量。不能说宝宝爱吃蛋黄，就不顾及消化吸收给用3个鸡蛋炒了一盘。少量而多种才是维生素A通过动物食材补充的正确方法。 如果说动物食材不要多吃，那么多吃胡萝卜好了。不可以哟!我们有的妈妈为了补充维生素A拼命的给胡萝卜，几乎顿顿都有。这种做法也不可取!大量或频繁食用单一食材也容易出现无法代谢皮肤发黄的问题。 食材多样化，一直使我们坚持的，食材多样化可以避免单一食材的缺陷，多种食材优势互补，让宝宝吃得更健康。 |
