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粽子，这个是端午节的象征，是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么这个6斤糯米能包多少粽子?糖尿病人可以吃吗： 6斤糯米能包多少粽子： 一斤糯米其实要先泡一下，如果不出意外10个左右没问题，以此类推，6斤糯米就可以包60个粽子左右。这主要看肉馅和豆沙馅的大小，大馅包的更多。包多少个要看粽子叶的大小的，叶子大就包的料多，粽叶小也没有办法放进去，因为粽子的形状是一定的，一般最大的叶子一斤可以包10个左右。包粽子的叶子是粽叶。 就小编经验来说，包的肉粽用3.5斤糯米加上1.5斤猪肉，正好包了25只，每只用米1.4斤=70克，看上去显得小了一点。 所以你要包纯糯米的三角粽，可以是5~6只吧。每只也就是83克~100克。
糖尿病人可以吃粽子吗： 糯米和大米都是属于淀粉食物。而淀粉又分为直链淀粉和支链淀粉。大米属于直链淀粉，而糯米属于支链淀粉。正是因为糯米中的淀粉几乎全是支链淀粉，所以煮熟后的支链淀粉很粘，会使糯米食品容易成为团块状，而且吃了在胃中停留的时间较长，会导致有的人感到胃胀或胃酸分泌增多。但是糯米制品进入小肠后，就迅速的被消化吸收，很快变为血糖，这才是不利于糖尿病患者的性质。 因为糯米在小肠消化的速度非常快，所以很容易在短时间内造成血糖的急剧升高和降低，这种激烈的血糖反应是糖尿病患者控制血糖的大忌。因此，从控制血糖的角度来说，我们宁愿吃不粘的米，也就是我们平时吃的大米，它是直链淀粉，不但能够消化完全，而且消化速度会比支链淀粉慢。由此可见，消化速度快，又消化不完全，这是糯米存在的问题。 其实，糯米不但含糖量高，而且含钠量高，高钠饮食可以增加血容量，从而诱发高血压，会增加心脏的负担，引起动脉粥样硬化，导致加重糖尿病并发症。 对于粽子、汤圆等是糯米制品，在市面上销售的粽子基本上都是回家之后再次加热，几乎全部属于高血糖指数食品，因此，需要控制血糖的人一定要非常小心。 关于粽子的相关问题就介绍到这里了，这个还是有必要了解了解的。 |
