很多人都是喜欢玫瑰,这种植物是有很多作用的额,不仅是可以作为花茶,还可以用来做美食,那么玫瑰糖自制做法有哪些?怎么辨别好坏? 玫瑰糖自制做法有哪些 : 主料:玫瑰花2朵 调料:白砂糖100克 1.将玫瑰花的花瓣一瓣一瓣的摘下,洗净后控干。 2.碗底放入少许糖,再放入一层玫瑰花瓣,再放入一层糖,一层花。 3.然后将其捣碎,至花与糖融为一体即可。 玫瑰糖怎么辨别好坏: 品质优的玫瑰糖,挑选时得“察颜观色”。由于原料不同,不能单以色泽来辨别玫瑰糖质量的好坏。一般来说,最好的玫瑰糖色泽鲜红,颜色越正越新鲜。颜色暗沉表示存放时间长,若不是新鲜玫瑰糖则会有些发黑。相比之下,口感和营养价值要稍逊一筹。 食用玫瑰的蛋白质含量为2.36%-3.01%。 氨基酸含量1.22%-1.44%。 钙含量0.071%-0.13%。 铁含量39.3-57.3mg/kg。 食用玫瑰的主要营养成分高于普通水果,具有较高的保健价值。 食用玫瑰含有丰富的营养元素,钙的含量是大白菜的3.7倍,菠菜的2.0倍;铁的含量是大白菜的9.5倍,菠菜的2.0倍;镁含量是大白菜的4.8倍;钾含量是大白菜的3.1倍;锰含量是大白菜的4.3倍;磷含量是大白菜的1.8倍。 食用玫瑰中富含维生素A/B/C/D。 含有单宁。 好了,小伙伴知道玫瑰糖怎么做了吧。 |