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猪蹄，这是美味到不要不要的，可好吃了，就是这样的讨人喜欢的，那么这个猪蹄吃前蹄还是后蹄?哪个大： 猪蹄吃前蹄还是后蹄： 简单的从外观上区分的话，猪前蹄是呈直形，而猪后蹄是呈弯形，大家在购买的时候可以从这点来区分。 从营养上来说，猪蹄的前蹄和后蹄没多大区别，同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有强筋壮骨的功效。 从特点上来说，猪前蹄的肉比较多，骨头比较少;而猪后蹄则是肉少骨多。 猪蹄前后蹄肉骨分布的不同，也为我们该买前蹄还是后蹄提供了一大依据。打算吃肉的，可以考虑前蹄;如果是炖汤的，则肯定就是后蹄比较好了!
猪蹄前蹄大还是后蹄大： 前蹄小，胖，筋少肉多，成直形，指甲较平，后脚较斜，前脚的关节距离较短，后边长点; 后蹄大，瘦，筋多肉少，弯形，吃的话，当然前蹄比较好 猪蹄是前蹄肉多，猪前蹄肉层较厚，后蹄筋多肉层薄且个大，猪的前蹄较后蹄小而短，一般前蹄为上，后蹄骨粗而肉少。 关于猪蹄就介绍到这里了，前蹄要小一些。 |
