龋齿主要是由于酸对牙釉质的腐蚀引起,而酸又是因口腔里的细菌使残留在牙齿上的糖发酵产生的。美国一家牙病研究所把实验小鼠分成四组,分别用喂食机给它们喂含奶油、巧克力的甜饼屑(这种甜食比一般的甜食对牙齿的危害更大)。 每组每天喂食的时间分别为10分钟、20分钟、40分钟和60分钟。二个月后,研究人员对各组小白鼠的牙齿进行逐个检查,结果发现进食时间为10分钟和20分钟的两组小白鼠的牙齿表面未见龋洞;进食时间为40分钟的一组平均出现了2个龋洞;进食时间为60分钟的一组则平均出现了8个龋洞。 实验提示:糖对牙齿的影响,在很大程度上取决于糖和牙齿接触时间的长短。吃甜食时间长,一方面限制了唾液中化学物质中和由细菌产生酸的机会,另一方面也助长了口腔中细菌的繁殖,容易引起龋齿。 因此,如果你要吃糖,那就尽量快些吃,不要长时间地含在嘴里,吃完后还要用茶水漱一下口。 |