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每天多吃蔬菜对身体有益，但是你知道吃什么样的蔬菜好吗？这些深颜色蔬菜，要给宝宝吃！营养价值高，更能减少生病！ 很多人都知道多吃蔬菜有益健康，专家提醒，日常生活中我们不但要选新鲜的时令蔬菜，更要给宝宝选绿色深色蔬菜，并且深色蔬菜至少要占每天吃的蔬菜总量的一半。营养价值高，更能减少生病！
蔬菜可以分为深色和浅色两大类。那些绿色、深绿色、红色、黄色及紫红色的蔬菜都属于深色蔬菜。常见的深绿色蔬菜包括菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、芥菜、西兰花、小葱、茼蒿、韭菜、萝卜缨等。常见的红色、橘红色蔬菜，包括西红柿、胡萝卜、南瓜等。常见的紫红色蔬菜包括红苋菜、紫甘蓝等。 深色叶类菜的营养价值是蔬菜中的佼佼者，因其含有较多的维生素C、β胡萝卜素、维生素B2、叶酸、维生素K、钾、钙、镁、铁及膳食纤维。其中维生素平均含量居各类蔬菜之首。
如果宝宝不爱吃这些蔬菜怎么办？ 医生表示，孩子有一个习惯，很多有营养的东西，大人明明觉得很好，想让孩子吃，但孩子却不太爱吃。这是非常正常的事情。一旦孩子出现这种情况，可以一边鼓励孩子， 一边把蔬菜做的很好吃，此外，把蔬菜做成不同的形状，甚至藏在饺子里、包子里等，促进宝宝吃。 推荐丨凉拌油麦菜 适用年龄：1岁以上 食材：黑芝麻酱，油麦菜，盐。 制作方法： 1)将黑芝麻酱用温水调稀。 2)将油麦菜洗净，切成1厘米长的菜段儿。 3)将切好的油麦菜放入碗内，把调好的黑芝麻酱放入少许盐拌匀，倒在油麦菜上即可。可以宝宝的口味适当加一点醋。 |
