酸得够爽，辣的够劲，这20款酸辣粉和过桥米线的味道，还在你脑海里吗？
不管炖什么骨头汤，这3步“缺一不可”，不然别说汤不浓味不鲜
70岁老厨师：用蚝油炒菜时，牢记这3点，炒出酒店水平
鱼汤怎么炖才白？大厨：只要不加它，汤白味浓还不腥
做紫菜蛋花汤时，紫菜先放还是后放？很多人不懂，难怪汤不鲜
这几道纳凉凉拌小菜太好了，天热吃点清淡菜，开胃又清凉，收藏备用！
推荐一道夏季爽口凉拌菜，黄瓜拌双耳，脆嫩开胃，颜值高，天热，吃它滋补润燥。
牛肉一炒就老？因为你急着腌制，多加这动作，肉质鲜嫩入味
泡银耳时，有人用生水有人用温开水，其实都错了，用它才出胶多
做啤酒鸭时，很多人只加啤酒不加它，难怪不香有异味
大火炒肉时，什么时候放盐和酱油？这可有讲究，不然别说肉不鲜
30年大厨：不管炖什么肉，最忌先加“它”！不懂你的肉白炖了
做生煎包时，先加水还是先煎？大厨无意说漏嘴，难怪吃起来不酥脆
蒸粽子时，这一步不能少，不然别说粽子夹生，还不入味
做油泼面时，只淋热油可不行，多加这一步，比面馆做的还好吃
做酸菜鱼时，很多人直接下锅，大错特错，多加这一步，鱼片不散碎
做西兰花时，焯水要不要过凉，10有9人做错，难怪味不香不浓。
大厨教你炖牛筋，直接炖大错特错，水中加点它，软烂入味不塞牙
为什么夜宵摊上的拌黄瓜那么好吃？学会这三招，你也能做出来
五星大厨传授的万能凉拌汁秘方，万能凉拌汁，学会了它，什么凉菜都搞得定！
包粽子时，用冷水泡糯米还是热水？很多人不懂乱加，难怪会发酸
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干货店老板：想要木耳泡发，可别少了这“1步”！不会别乱泡
