首页知识百科 / 美食百科例表

做咕噜肉时,搭配什么肉?总有人做错,难怪肉油腻不好吃

想吃火锅不用买?“自制火锅”很简单,干净卫生无添加

做菜时,加生粉还是淀粉?很多人不懂,难怪菜做着做着就“变味”

西红柿还在炒菜?换个新吃法,拿它“包饺子”,鲜美多汁

桃子不耐放?跟着大厨做“果酱”,清甜可口,配着面包吃绝了

做盐焗虾时,用海盐还是食盐?用错了“盐”,不怪大虾不够味

土豆还在炖排骨吗?现在的猪肉“高攀不起”,试试“烤土豆”

蛋饺不会做?外婆教你“1招”,一个勺子就能做,个个圆润不破皮

鸡肉新吃法,“撕”完包菜“撕”鸡了,配上酱料汁,香辣入味

想吃鸡蛋灌饼不用买!摆摊大姐教你几招,个个都能鼓起来

炒田螺时,肉总有土腥味?多加一点“它”,香辣下饭无腥味

炸蘑菇时,裹什么淀粉?这一步没做对,难怪蘑菇不酥脆

做大闸蟹时,一蒸就成“光杆司令”?记住这几点,绝不掉一只蟹腿

吃沙拉等于吃草?大厨教你“这样做”,营养健康又美味

肉丝一炒就变老?多加“这一步”,肉丝嫩滑不柴口

牛奶加糖,“炼乳”随便做!方法简单,新鲜美味又便宜

炒糖色时,一炒就糊?忽视了“这一步”,难怪糖色总做不好

你会做煲仔饭吗?大厨教你几招,在家就能做,干净美味花样多

你想吃冰糖葫芦吗?在家也能做,还能做“冰糖草莓”,香甜诱人

牛肉别只会炒菜,加上酸菜和面条,酸辣爽口,别提多“带劲”了

吃火锅没酱料?老板教你1招,轻松配出“蒜蓉酱”,吃什么都百搭

钉螺怎么做好吃,下酒必备的三种做法

虾怎么吃补肾,三种美味虾的做法

炒洋葱时,炒完发黑还出水?多加“这2步”,洋葱清脆爽口不变色

炒牛肉时,千万不能直接下锅,很多人不懂,难怪肉柴有腥味又粘锅