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你知道吗?一到夏季的时候空心菜就成为最为热门的蔬菜了，大多数人每天都会炒上一盘来吃。不过空心菜的做法有很多种哦，那你知道空心菜怎么做好吃呢?家常的话都是选择蒜泥了，不过小编还想推荐虾酱哦，这两款不但美味而且降脂又下饭哦。下面就介绍几种比较好吃的做法。
做法一：虾酱空心菜 第一步，准备好空心菜、虾酱、姜蒜还有红尖椒以及蚝油跟油。 第二步，将空心菜直接摘洗干净了，直接切成三段，将大蒜直接切成末，生姜也直接切成末，红尖椒则是切成丝备用。 第三步，准备好碗，加入虾酱还有蚝油以及水搅拌成浆糊备用。 第四步，准备好锅，将葱姜以及红尖椒爆香了，再放入浆糊翻炒，三分钟后直接将菜杆下锅快炒，再放入菜叶，炒熟后即可加盐出锅。
做法二：蒜泥空心菜 第一步，准备好大蒜、空心菜还有盐醋以及白糖跟蚝油和味精。 第二步，先把空心菜直接摘洗后洗好了，将大蒜直接拍碎切末。锅中加水加入盐醋以及植物油直接烧煮开了，将空心菜下锅烫煮一会。 第三步，取出炒锅直接加食用油烧热了，将蒜末下锅爆香了，加点蚝油搅拌一下，再将空心菜下锅翻炒，关火加盐白糖还有味精提鲜，开大火猛炒后出锅。 做法三：肉末空心菜 第一步，准备好猪肉、空心菜还有姜蒜以及黄酒跟白糖，加上酱油胡椒粉以及盐。 第二步，将空心菜洗好之后直接切成丁，猪肉直接切成末，葱姜也切末备用。 第三步，锅中加油直接烧热，将肉末超出了，加入姜蒜以及黄酒翻炒，再加入酱油还有白糖翻炒。 第四步，将空心菜下锅了，直接加盐跟味精即可。
做法四：沙茶羊肉空心菜 第一步，备好羊肉、空心菜、葱姜盐还有沙茶酱以及辣椒，再备上太白粉以及酱油。、 第二步，将羊肉直接洗好切条了，加点盐还有酱油直接腌制，将空心菜洗好后切段备用，将葱姜切末。 第三步，锅中加油，直接将羊肉下锅翻炒，变色后捞出。加入少量的油将葱姜还有辣椒丝直接下锅了，再加入空心菜大火翻炒20秒，加入羊肉还有沙茶酱以及太白粉急了。
空心菜的营养高，减脂还能控制好血糖增强体质等等，因此建议女性朋友可以多吃吃哦。 |
