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说到了千层酥这种食物，很多朋友都会口水直流。其实千层酥的确是一种口感酥脆，而且味道香浓又美味的食物之一，此外千层酥还属于一种烘培类的点心，而且千层酥为明显的特点就是层次比较丰富，因此制作的时候是需要反复的擀压，还有重复的对叠等。既然千层酥这么美味，那么到底千层酥能减肥吗？ 其实千层酥的确是一种较为神奇的点心之一，它的层次感分明，而且还非常得松脆，因此一直受到广大人民的喜爱，所以很多朋友都会忍不住多吃几口。那么到底吃千层酥能减肥吗？ 千层酥能减肥吗 千层酥，是烘焙类点心，因烤好出后侧面可见许多分层得名，口感酥酥脆脆、香浓甜美。根据不同品味做法种类繁多。 制作方法 主料：低筋粉：220克，高筋粉：30克，辅料：猪油175克，白糖150克，水130克，香油、京糕末各少许。 制法 1.先将200克精粉加猪油100克和起，制成酥面备用。再把300克精粉倒入盆内，加75克猪油用手搓开，再倒入冷水和硬扎软，制成皮面备用。 2.将皮面与酥面上案，各揪成10个剂子，然后逐个用皮面剂包入酥面剂，用小擀杖擀成30厘米多长，6厘米多宽的薄片(越薄越好)，然后用刀在面片上中间顺长划成两半，面上抹匀香油，逐个在手指上盘卷成圆形，然后再将露酥的一端翻出，下温油锅炸7--8分钟捞出撒上白糖，中间撒一点京糕末即成。 特点：酥、脆、香、甜，色泽美观。 千层酥的热量 热量(大卡)475.00，碳水化合物(克)73.33，脂肪(克)16.67，蛋白质(克)8.33，纤维素(克)6.67; 千层酥一种高碳水化合物、高纤维的食品，减肥时不宜多食。 关于千层酥能减肥吗，答案是显而易见的。千层酥虽然味道极好，而且口感丰富，但是它毕竟是由面粉，还有黄油等材料制作而成的一种点心，因此它的热量是相对比较高的。此外千层酥还属于一种高碳水化合物的食物，所以说千层酥不宜在减肥期间食用。 |
