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很多人吃玉米喜欢是吃嫩的，嫩玉米时很香，能直接煮也可以做成很多菜肴，玉米做成的菜肴非常香甜可口，不同年龄的人都较为喜欢。而有些人吃玉米则喜欢是吃成熟的玉米，成熟后的玉米香味更浓，其营养也更能满足身体的多方面需要，这些玉米可以与其它食物搭配着食用，如玉米燕麦粥，那么经常吃玉米燕麦粥减肥吗？有减肥、控制体重的功效。 燕麦Oats(Avena sativa)，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其自身的营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。燕麦的功效也十分多，它可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用;经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;而燕麦粥有通大便的作用，它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效。 燕麦作为一种古老的粮食作物，生长在海拔1000～2700米的高寒地区，具有高蛋白低碳水化合物的特点;同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，这正符合现代所倡导的“食不厌粗”的饮食观。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。 含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入，缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。燕麦纤维还可减轻饥饿感，当然就可以有助于减轻体重。如今许多时尚人士都把燕麦列入日常食谱，既补充营养又控制食欲， 其做法有： 材料：玉米粉150克，燕麦仁100克。 制法：将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍稍煮一下，即可出锅。 特点：米烂粥稠，清香味浓。 功效：燕麦每百克含蛋白质14克，脂肪7克，碳水化合物68克，维生素E2.3毫克(成品燕麦片)，还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳、减肥有很好的功效，宜多吃。 经常吃玉米燕麦粥减肥吗？单吃玉米是不能减肥的，玉米是粗粮，其营养都是较好的，却也不能多吃，吃多了会感觉到腹部饱胀，消化也会有问题。而燕麦则是能量低的食物，可营养却极高，冲调食物后可直接饮用，也能加到粥里，其吃法丰富多变，小儿或是老年人特别喜欢燕麦类的食物，如患者要减肥的，就可以多吃玉米燕麦粥。 |
