想要减肥就要管好自己的嘴,更别说是肉了,很多减肥的女性都不吃肉,但是大家知道吗,鸡胸肉却有着很好的减肥功效,一起来看看鸡胸肉减肥食谱都有哪些。 一、鸡胸肉冷盘 煮好的鸡胸肉与新鲜的蔬菜混合,并拌入微酸调味酱汁的鸡胸肉冷盘,是低卡 高营养的健康料理。微酸的芥菜酱汁很适合与清淡的鸡胸肉搭配。 材料 (2 人份) 鸡胸肉1 块、小黄瓜1/3 根、红萝蔔1/5 根、红椒1/2 个、芝麻叶3 片、香菇1 朵。 以下需放入水中与鸡胸肉一起煮 洋葱1/4 个、大葱1 根、大蒜2 个、生姜20g、水3 杯 芥菜酱汁 软芥菜少许、食用醋3 大匙、凤梨汁3 大匙、砂糖1?大匙、盐1/3 小匙。 作法 1 煮鸡胸肉 在锅中放入水和需与鸡胸肉一同烹煮之食材,煮约十五分钟,煮滚后放入鸡胸肉。 2 鸡肉丝 将煮好的鸡胸肉撕碎备用。 3 备好蔬菜与香菇 将小黄瓜、红萝卜、红椒、芝麻叶、香菇依序排盘。香菇需先在平底锅中炒好,放凉。 4 制作酱汁 将制作芥菜酱汁的材料均匀混合。 5 淋上酱汁 将鸡胸肉放入已摆好蔬菜和香菇的盘子中,并淋上酱汁。 二、酸奶鸡肉料理 1、鸡胸脯切片 2、原味酸奶(酸奶本身就是减肥佳品,可以单独每日服用,也可以和水果菜等混搭来吃 3、将酸奶倒入大碗中,用牛奶、橄榄油调成糊,加盐 4、将调好的糊盛一部分入小碗,备用 5、将切好的肉片放入大碗中,腌置20分钟 6、把剩下的鸡肉切丁 7、用橄榄油、红酒、盐、黑胡椒腌置20分钟 8、将锅烧热,入一小块黄油 9、黄油完全融化之后,将腌好的鸡肉片放入锅中,中火煎 10、烹入红酒 11、两面均煎好后,盛盘 12、将锅烧热,入少量橄榄油,然后将腌好的鸡丁倒入锅中 将煎好的鸡丁与切好的黄瓜、西红柿,用小碗中的酸奶糊拌匀,鸡肉沙拉成了。切一小块鸡肉,沾一点酸奶酱,再配上沙拉一起,真的是美味极了!馋嘴mm不用再痛苦了,赶紧动手diy你的瘦身美食吧! |