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有很多的朋友一定都很喜欢饮茶，也对茶的冲泡也很有研究，但是同样的，也有一部分朋友不是很精通此道。但是，无论如何，茶中蕴含的丰富营养都值得在闲时冲泡一杯，缓解疲劳。而最受大家喜爱的大红袍则更是杯中常见之物，然而仍有很多朋友分不清它与肉桂茶的区别，今天将会为大家进行一一的讲解。 大红袍茶 “大红袍”的品质特征是： 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。 肉桂茶 本品浅槽状或卷筒状，长30～50cm，宽或筒径3～10cm，厚2～8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有横向微突起的皮孔及细皱纹；内表面棕红色，平滑，有细纵纹，划之显油痕。质硬脆，断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，两层间有1末淡黄色线纹（石细胞带）。气香浓烈，味甜、辣。 看完上述对大红袍和肉桂茶的分析，相信朋友们对这两种茶的区别已经铭记在心。但是无论如何，不同的茶叶有不同的口味，而不同的人也会有不同的喜好。不管怎样，大红袍和肉桂都各有千秋，都有各自不同的风味，都值得大家一一品尝。 |
