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看到“鸡蓉蘑菇汤”这几个字之后，我最先记住的两个字就是“鸡蓉”。原因很简单，我不知道什么是鸡蓉。对于不熟悉或者完全不懂的知识，我总是习惯铭记于心。因为我觉得这样会让我有机会重新认识或者重新学习这些知识。 主料：鸡胸肉 蘑菇 若干 辅料：洋葱 调料：盐 味精 生粉 奶油 做法： 1、鸡胸肉用搅拌机，搅成蓉，拌上盐，味精，生粉待用 2、蘑菇若干 3、蘑菇去蒂，切片 4、洋葱切碎粒 5、做好的白浓汤了 6、装蘑菇用水烫一下 7、锅内再热少许奶油，炒香洋葱 8、锅内烧开水，装一些开水出来倒入鸡蓉碗内，将鸡蓉调开，这样鸡蓉才不会煮成块。把炒好的洋葱和鸡蓉倒入开水内慢火煮开，再倒入调制好的白浓汤，慢慢搅动，煮至汤粘稠，倒入蘑菇片，放入盐，少许糖，鸡精，即可装盘， 9、准备奶油 10、在锅内烧热奶油 11、再加入面粉炒至黄色 12、在炒好的面团内加入冷水，慢慢搅动，至糊浆状 补充：鸡蓉做法 原料：奶油原汤350克，熟鸡脯肉25克，面包丁15克。 1、奶油原汤放入锅内，架在火上，烧开。 2、熟鸡脯肉剁成细蓉，加入烧开的奶油原汤中，调拌均匀后，撒入面包丁，即可出锅。 美食特色：色白，光亮，鲜香，面包丁酥脆。 食疗作用：⒈提高机体免疫力⒉镇痛，镇静⒊止咳化痰⒋抗癌⒌通便排毒 我特意在这段文字最后补充了鸡蓉的做法，我想会有许多人在看着段介绍的时候苦恼于鸡蓉怎样制作或者鸡蓉是什么。出于这样的考虑，我这样做了，也希望这真的对大家有用处。这道汤的做法其实也不是很难，赶快抓紧时间做给身边的人尝尝吧。 |
