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白贝是人们经常吃的一种贝类，它的肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值非常高，是一种老少皆宜食品。您知道么，白贝炖汤，是最合适的，这种制作方法，会让白贝中的营养发挥到极致，也会让白贝的鲜味融入到汤里，让汤更加的好喝。今天为大家介绍一道冬瓜白贝汤，味道非常好哦。 原料： 白贝、冬瓜、瘦肉、胡椒、姜、葱、盐、味精 做法： 1.白贝用盐水泡至清澈，将冬瓜等材料处理好。 2.将冬瓜入锅煮开后，倒入白贝同煮。 3.白贝开口就熟了，下盐、味精调味就好。 食材食谱： 主料：白贝250克猪骨400克 一、白贝处理。 像其他贝壳类食材，白贝买回来要泡海水或盐水，静待白贝吐沙。 二、冬瓜。 冬瓜去皮，洗净，切坏待用。 三、猪骨。 猪骨切块，洗干净，待用。 四、先煮冬瓜和猪骨。 煮开一锅水，待水沸腾，猪骨做汤底，加入冬瓜，中火煮15分钟。 五、加入白贝。 待汤底差不多后，加入白贝，小火煮10分钟，即可。 注意事项 白贝后下，不需要煮太久 做法： 一、白贝用盐水泡至清澈。 二、将冬瓜等材料处理好。 三、将冬瓜入锅煮开后，倒入白贝同煮 四、白贝开口就熟了，下盐、味精调味就好。 以上就是冬瓜白贝汤的做法了，小编特意挑了两种制作方法，供大家选择，一种是比较简单的，适合不爱麻烦的朋友们使用;一种是比较华丽的做法，适合追求完美，想让这道菜色香味俱全的朋友们使用。现在，赶快带着适合您的哪种方法去厨房吧。 |
