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火锅是很多人喜爱选择，吃火锅对身体热量有很好补充，在冬季的时候，这类食物是不错之选，不过在吃火锅的时候，也是要注意方法，不同火锅制作方式不一样，因此在选择之前，也是要对它进行了解，那菌汤火锅的做法如何呢，菌汤火锅制作也不是很难，在家里能够轻松制作出来。 菌汤火锅的做法： 原料：各种干菇(茶树菇、花菇、牛肝菌、青杠菌、姬松茸等)、排骨两块。 做法：各种干菇温水发泡，洗净后倒入煲内，加适量水，排骨焯过，和干菇一起煲2-3小时。 大骨三菌汤 原料：三种菇、白灵菇两朵、鸡腿菇3多、茶树菇一小把，洗净。该切片的切片，不用切的放一边、两棵小油菜。浓汤宝一个、猪骨的。 做法： 1、锅烧水，将开之际加几滴食用油，下小油菜略焯，捞出。之后下入三种菇，焯至变软。捞出控干水分。 2、锅里再加入合适的水，放入浓汤宝，不断搅拌至融化，至汤变白即可。 3、开锅后下入焯好的菇，再次开后关火下入小油菜就可以了。 ps： 1、不用加任何调料了，包括盐和胡椒粉; 2、味道挺鲜美。关系是不用自己现熬汤了; 3、如果有时间自己熬高汤或大骨汤就最好了。 在对菌汤火锅的做法认识后，制作菌汤火锅的时候，需要对它的食材准备要齐全，这样火候制作前，食材准备不好，制作出来的菌汤火锅味道也是会改变的，这点在制作的时候要注意，同时这样火锅晚上吃可以放心进行，不会有发胖现象。 |
