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青瓜就是黄瓜。黄瓜鸡蛋汤是比较普遍的一种汤类，可以做早餐，也可以做晚餐。具有一定的营养价值，如果做好了味道也是很好的。有的朋友在做蛋花的时候总是感觉蛋花没有充分展开，也就是说感觉蛋花太少，其实这时候在水开的时候稍稍往汤中放点醋，然后再放入鸡蛋，那么就会感觉蛋花非常多了。 青瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜。青瓜为一种常见的瓜类，又名黄瓜。其含有多种重要的矿物质和维生素，其营养不及苋菜和番茄，但在瓜类当中则属于佼佼者。青瓜性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛，适合在夏天食用。 主 料：青瓜1根，面粉30g，鸡蛋3个. 配 料：油适量，盐适量，水适量. 耗 时：30分钟. 1 青瓜一根清洗干净. 2 把青瓜切片. 3 鸡蛋. 4 把鸡蛋打到碗中 用筷子搅拌成液体. 5 锅中放入适量的油加热. 6 把青瓜片放入锅中. 7 加入适量的水和盐开始煮. 8 碗中加入少量面粉. 9 加入适量的水和成面汤. 10 把面汤倒入锅中. 11 在把鸡蛋液倒入锅中用勺子推一下. 12 盛到碗中加入适量的香油可以喝美味汤了. 以上向大家介绍了青瓜蛋花汤的做法，根据自己的口味也可以适当放些香菜调味，至于其他的调料就不要放了，还是要喝它的清香之气，保持原味是最好的，做出来的效果是清香鲜美，闻着有股清新之气，这样就说明您做的成功了。 |
