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猪肝，平时用处很大，但是人们不知道怎么来制作猪肝才是最好吃的猪肝很多人喜欢用来炒着吃，其实吃食物的时候最好是选择用炖汤的方式来做，这样的汤比较养生，对身体也比较好，吃猪肝蘑菇汤的话还具有调节身体营养不良的现象，如果有肾虚，或者是身体乏力的话，那么就可以选择吃点这个猪肝蘑菇汤，下面我们来看看猪肝蘑菇汤的做法有哪些？ 1鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片;水烧开，放入鲜蘑; 2煮五分钟，放入猪肝;猪肝变色后，加适量盐; 3打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花;关火，加入少许葱花。 蘑菇猪肝汤 4小贴士：1.菌类不易熟，需要多煮一会儿再放入猪肝;2.猪肝变色就可以，煮久就会失去软嫩的口感;3.鸡蛋打入后迅速搅散，动作慢了不易成均匀蛋花。 蘑菇猪肝汤 5加了新鲜的鲜蘑、鸡蛋一起来打汤，滋滋润润的，养眼又养颜。 做法二 原料 鲜蘑100g、猪肝100g、鸡蛋1个、小葱1棵、盐适量、鸡精少许。 做法 1、鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片; 2、水烧开，放入鲜蘑; 3、煮五分钟，放入猪肝; 4、猪肝变色后，加适量盐; 5、打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花; 6、关火，加入少许葱花。 小贴士 1、菌类不宜熟，需要多煮一会儿再放入猪肝; 2、猪肝变色就可以，煮久就会失去软嫩的口感; 3、鸡蛋打入后迅速搅散，动作慢了不宜成均匀蛋花。 做法三 1.磨菇撕成小片洗净。猪肝切成片，放盐和生粉拌一下 2.香菜切小段 3.把肥肉放锅里煎出油 4.放两碗清水煮开 5.放入磨菇煮 6.煮开后放入猪肝，放盐调味 7.出锅享用 做法三 用料 蘑菇、猪肝、猪心、瘦肉、香菜、鱼露、油 做法 1.蘑菇用到切去根部脏物 2.清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会，去除残留农药 3.将锅置于火上，往锅里注入适量水，水开后将食材放入开水中涮之七成熟 4.食材捞出后装入碗中，待用 5.将涮肉的汤瓢去血沫，放入蘑菇，重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟 6.出锅时撒上香菜，加鱼露调味 想马上吃到这样好吃美味的猪肝蘑菇汤吗，如果想吃的话，那么就让自己赶紧学会这道美食的做法吧，制作过程中一定要保持汤的营养程度，所以说乱七八槽的添加一些食材是不行的，这样会影响到汤的美味，吃这个猪肝蘑菇汤的时候还可以添加西红柿，这样可以算是三鲜汤了。 |
